Soluble Emulsifying Agent Food Grade Ditilled Monoglycerides Untuk Industri Kue

Soluble Emulsifying Agent Food Grade Ditilled Monoglycerides Untuk Industri Kue

Deskripsi produk:

Fitur:

• Nama produk: Monogliserida ditil
• Tipe model: HI20
• Bau: Netral, tanpa bau debu
• Nilai Yodium: 18-26
• Masa Pelapisan: 1 Tahun
• Kemasan: 20 Kg/karto
• Bidang Aplikasi: Es Krim, Kue, Kosmetik
• Agen emulsifikasi untuk produk larut dalam air
• Emulsifier larut dalam air
• Stabiliser Emulsi untuk Bahan-bahan yang Larut dalam Air

Parameter teknis:

Aplikasi:

1. Digunakan dalam permen dan cokelat, dapat mencegah permen susu, toffee fenomena pemisahan minyak; Mencegah kristalisasi gula granulated cokelat dan pemisahan minyak dan air,meningkatkan perasaan halusDosis referensi adalah 0,2% ~ 0,5%.

2. Digunakan untuk es krim, itu dapat membuat jaringan bercampur merata, jaringan halus, halus, aktivitas diperluas, dan meningkatkan properti konformal.

3. Digunakan untuk margarin, dapat mencegah pemisahan minyak dan air, stratifikasi dan fenomena lainnya, meningkatkan kualitas produk.

4. Digunakan dalam minuman, ditambahkan ke minuman protein yang mengandung lemak, dapat meningkatkan stabilitas, mencegah minyak melayang, protein tenggelam.

5. Digunakan untuk roti, dapat meningkatkan struktur adonan, mencegah penuaan roti, roti lunak, volume meningkat, elastisitas diperpanjang, dan umur rak diperpanjang.

6. Digunakan dalam kue, dikombinasikan dengan emulsifier lainnya, sebagai agen pencetakan kue, untuk membentuk kompleks dengan protein, menghasilkan film gelembung sedang, ukuran kue meningkat.

7Untuk biskuit, menambahkan adonan dapat membuat minyak menyebar merata dalam keadaan emulsi, secara efektif mencegah minyak dari mengalir keluar dan meningkatkankerapuhan kue.

Profil perusahaan:

Guangzhou Masson Science & Technology Industry Company Limited berkomitmen untuk pengembangan dan penelitian produk kimia.Ini adalah pabrik independen dan berkomitmen untuk menyediakan pelanggan dengan solusi pembelian kualitas terbaik.