Waxy Beads Campuran Pengemulsi Makanan Distilasi Monogliserida Dengan Nilai Yodium Lebih Tinggi

Waxy Beads Campuran Pengemulsi Makanan Distilasi Monogliserida Dengan Nilai Yodium Lebih Tinggi

Keterangan:

Vivid®Distilasi Monogliserida HI20adalahpengemulsi makanan berkualitas tinggi dan efisiensi, ini banyak digunakan sebagai distribusi emulsifikasi yang baik, dan stabilisasi dalam makanan.Ini telah digunakan di bidang industri makanan, obat-obatan, bahan kimia rumah tangga, plastik, kemasan dan kosmetik dll., Ini juga merupakan bahan tambahan makanan yang aman yang sama sekali tidak beracun dan tidak berbahaya, dan tidak ada batasan asupan oleh tubuh manusia. .DMG adalah bahan tambahan makanan yang aman dan berkualitas tinggi.

Deskripsi Produk:

Distilasi Monogliserida HI20                                        

Spesifikasi:

Properti:

(1) Sifat pengemulsi, pendispersi, penstabil yang baik;

Dalam pengolahan pangan sering terjadi pemisahan minyak-air, guna meningkatkan mutu produk dan memperpanjang umur simpan.Pengemulsi biasanya ditambahkan selama prosesi, itu akan menstabilkan fase campuran, dan membentuk emulsi yang seragam.Sehingga untuk menghindari dan mencegah pemisahan minyak-air, stratifikasi, pengendapan terjadi pada makanan dan minuman,

(2) Efek anti-penuaan pati;

DMG dapat membentuk kompleks dengan protein dan pati, dan dapat membentuk kompleks yang tidak larut dengan pati amilosa untuk mencegah rekristalisasi setelah pendinginan untuk mencegah penuaan retrogradasi pati, membuat roti, kue, produk kentang, dan makanan kaya pati lainnya tetap segar dan lembut selama beberapa waktu. lama.

(3) Untuk meningkatkan kristalisasi lemak;

Monogliserida suling molekuler dapat berorientasi pada permukaan greese, mengontrol dan menstabilkan kristal greese, terutama pada margarin, shortening dan produk minyak dan lemak lainnya, .Itu juga dapat meningkatkan plastisitas dan keuletan untuk mencegah lapisan kondensat dan sebagainya.