Rumah ProdukEmulsifier Makanan

Bakery DATEM powder I Diacetyl Tartaric Acid Monoglyceride Dengan Emulsification Dispersing Anti Retrogradation

Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
Ulasan pelanggan
XXX sangat puas dengan Masson.

—— Pak d'Autume

I 'm Online Chat Now

Bakery DATEM powder I Diacetyl Tartaric Acid Monoglyceride Dengan Emulsification Dispersing Anti Retrogradation

Bakery DATEM powder I Diacetyl Tartaric Acid Monoglyceride Dengan Emulsification Dispersing Anti Retrogradation
Bakery DATEM powder I Diacetyl Tartaric Acid Monoglyceride Dengan Emulsification Dispersing Anti Retrogradation Bakery DATEM powder I Diacetyl Tartaric Acid Monoglyceride Dengan Emulsification Dispersing Anti Retrogradation Bakery DATEM powder I Diacetyl Tartaric Acid Monoglyceride Dengan Emulsification Dispersing Anti Retrogradation Bakery DATEM powder I Diacetyl Tartaric Acid Monoglyceride Dengan Emulsification Dispersing Anti Retrogradation Bakery DATEM powder I Diacetyl Tartaric Acid Monoglyceride Dengan Emulsification Dispersing Anti Retrogradation Bakery DATEM powder I Diacetyl Tartaric Acid Monoglyceride Dengan Emulsification Dispersing Anti Retrogradation Bakery DATEM powder I Diacetyl Tartaric Acid Monoglyceride Dengan Emulsification Dispersing Anti Retrogradation

Gambar besar :  Bakery DATEM powder I Diacetyl Tartaric Acid Monoglyceride Dengan Emulsification Dispersing Anti Retrogradation

Detail produk:
Tempat asal: CINA
Nama merek: VIVID
Sertifikasi: FSSC22000 ISO HALAL KOSHER
Nomor model: TANGGAL
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
Kuantitas min Order: 2mt
Kemasan rincian: 20kg / karton, tas dalam PE
Waktu pengiriman: 10-14 HARI
Syarat-syarat pembayaran: T/T
Menyediakan kemampuan: 100 Ton per bulan

Bakery DATEM powder I Diacetyl Tartaric Acid Monoglyceride Dengan Emulsification Dispersing Anti Retrogradation

Deskripsi
Tempat asal:: Guangdong, Cina Nama merk:: Jelas
Penampilan:: Bubuk putih pucat hingga kuning muda Aplikasi:: toko roti
Nomor model:: TANGGAL Nilai:: Kualitas makanan
Sampel:: 1 KG Disediakan Secara Gratis Rincian kemasan:: 20kg/karton
Cahaya Tinggi:

Bubuk DATEM Roti

,

Bubuk DATEM Anti Retrogradasi

Diacetyl Tartarat Acid Ester dari Mono- dan Diglycerides

 

Apa itu DATEM?

DATEM adalah pengemulsi non-ionik dengan daya alir yang baik dan nilai HLB 8-10, yang merupakan bubuk padat putih susu / kuning muda dan mudah larut dalam air panas.DATEM memiliki fungsi seperti emulsifikasi, pendispersi dan anti-retrogradasi, dan biasanya digunakan sebagai pengemulsi O/W.


Bakery DATEM powder I Diacetyl Tartaric Acid Monoglyceride Dengan Emulsification Dispersing Anti Retrogradation 0

 

Rentang aplikasi Fungsi Dosis yang disarankan
Keju Tingkatkan perasaan halus, tingkatkan kerataan pemotongan 0,2% -0,5%
Minuman susu modifikasi asam Dengan ketahanan asam yang baik, meningkatkan emulsifikasi lemak, mencegah flokulasi protein, dan mencegah laminasi 0,05% -0,10%, biasanya digunakan dengan SMG dan DMG
Minuman susu fermentasi Dengan emulsifikasi yang baik di bawah nilai PH rendah, meningkatkan stabilitas emulsifikasi 0,1% -0,2%, biasanya digunakan dengan DMG
Krim Meningkatkan stabilitas emulsifikasi 0,3% -0,5%, biasanya digunakan dengan SSL dan PGE
Gemuk Membantu menertibkan kristal lemak, meningkatkan stabilitas pengemulsi, meningkatkan kemampuan menahan udara 0,2% -0,5%
pembuat roti Memperbaiki struktur remah, melembutkan remah, meningkatkan kemampuan menahan udara dari adonan yang difermentasi, memperbesar volume roti dan meningkatkan elastisitas 0,2% -0,3% dari adonan
Minuman dingin (kecuali es) Meningkatkan kemampuan aerasi, mempromosikan penyebaran lemak secara merata 0,2% -0,3%
Konpeksi Bantu lemak dan gula tercampur secara merata, dan dapatkan permukaan yang mengkilap 1% -5%
produk tepung Tingkatkan gluten, kurangi situasi keruh saat memasak 0,3% - 1,0%
minuman sayuran Memberikan efek emulsi yang stabil 0,1% -0,2%
Minuman berprotein Promosikan pengemulsi lemak susu, berikan perasaan mulut yang halus 0,1% -0,2%

Bakery DATEM powder I Diacetyl Tartaric Acid Monoglyceride Dengan Emulsification Dispersing Anti Retrogradation 1

 

spesifikasi:

  Barang Satuan Spesifikasi
1 Penampilan —— Manik-manik lilin kuning muda atau putih susu, dengan bau asam asetat Aroma
2 Residu pada lgnition % 0,5
3 Total asam asetat % 8-32
4 Jumlah gliserin % 11-28
5 Nilai asam mg KOH/g 62-76
6 Nilai saponifikasi mg KOH/g 380-425
7 Memimpin mg/kg 2

Rincian kontak
Masson Group Company Limited

Kontak Person: Masson

Tel: +8613632336050

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)