|
Detail produk:
|
| Aplikasi: | Margarine untuk menyingkat | Tempat Asal:: | Guangdong, Cina |
|---|---|---|---|
| Nilai:: | Kelas Makanan, Kelas Farmasi | Nomor model:: | SPAN60 |
| Sampel:: | 1KG Disediakan Secara Gratis | Nama merek:: | JELAS |
| Penampilan:: | Manik Lilin/Serbuk Putih | Aplikasi:: | Toko roti |
| Sedang mengemas:: | 25kg/tas | Umur simpan:: | 12 bulan |
| Menyoroti: | SPAN60 Bakery Emulsifier,Sorbitan Monostearate Bakery Emulsifier |
||
Bahan Makanan Pemasok Sorbitan Monostearate SPAN60 Emulsifier dan Stabiliser Pakan
Deskripsi:
Spans digunakan dalam pembuatan makanan dan produk perawatan kesehatan sebagai surfaktan non-ionik dengan sifat emulsifying, dispersi dan melembabkan.cairan pengolahan logam, dan pewarna dalam industri kulit, dan sebagai emulsifier dalam pelapis, pestisida, dan berbagai aplikasi dalam industri plastik, makanan dan kosmetik.
Spesifikasi Sorbitan Tristearat
| Nilai asam (mg KOH/g) | ≤ 15.0 |
| Nilai saponifikasi (mg KOH/g) | 176-188 |
| Nilai hidroksil (mg KOH/g) | 66-80 atau sesuai kebutuhan |
| Arsenik ((As, mg/kg) | ≤3 |
| Logam berat (Sebagai Pb, mg/kg) | ≤ 1 |
| Aplikasi | Manfaat | Dosis yang disarankan |
| Ragi kering | Sebagai pembawa ragi aktif. Mempromosikan kinerja ragi kering (bentuk dan bio-aktivitas setelah hidrasi). | 10%-15% air,1% ragi kering |
| Margarin | Mempertahankan dispersi air-minyak yang halus dan stabil. Meningkatkan plastisitas. Mencegah percikan saat menggoreng. | 1-1,5% |
| Pengurangan | Menyesuaikan kristal minyak. Meningkatkan stabilitas dan kekuatan cambuk | 1-1,5% |
| Krim panggang | Memperpendek waktu pemotongan, meningkatkan volume dan struktur busa, menciptakan busa yang bagus dan kaku. | 0.2-0.5%, biasanya digunakan dengan GMS dan PGFE |
| Pemutih kopi | Membentuk distribusi ukuran globul lemak yang lebih seragam yang menghasilkan efek pemutih yang lebih baik dan larut dalam air dengan baik. | 00,5-1% minyak dan lemak, biasanya dengan GMS |
| Emulsifier kue | Meningkatkan volume kue, meningkatkan tekstur kue dan stabilitas pasta, memperpanjang umur simpan. | 3-5%, biasanya dengan GMS, PGFE dan PGMS |
| Kue | Meningkatkan volume kue, meningkatkan tekstur kue, memperpanjang umur simpan. | 00,5% tepung, biasanya menggunakan gel kue langsung |
| Roti | Meningkatkan volume dan meningkatkan tekstur. | 00,3% tepung, biasanya menggunakan campuran minyak dan lemak emulsi |
| Es krim | Mempromosikan emulsifikasi jika lemak susu. mencegah kristal es tebal. meningkatkan rasa mulut dan retensi bentuk. meningkatkan tingkat bengkak | 00,1-0,3%, biasanya dengan GMS |
| Permen dan cokelat | Meningkatkan dispersi minyak dan lemak, mengurangi viskositas sirup dan menyesuaikan kristalisasi permen. | 0.3-1%, biasanya antara 60 |
| Minuman protein | Mencegah delaminasi dan sedimentasi. | 00,3-0,6%, biasanya dengan GMS |
| Minuman padat | Meningkatkan kelarutan air dan memperkuat pemutihan. | 00,2-0,3% |
| Susu | Mempromosikan dispersi lemak dan mencegah delaminasi. | 00,1-0,3% |
Kontak Person: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
