Kurangi Staling Rate Distilled Monoglyceride Food Grade 90% Monoestearato E471

Mengurangi Tingkat Staling Destilasi Monogliserida Kelas Makanan 90% Monoestearato E471
 
 
Deskripsi:
Synonyms:alpha-monostearin; Glycerol 1-monostearate; Octadecanoic acid2,3-dihydroxypropyl ester; Glycerin 1-monostearate;Monostearin
Dosis:10,5%-2% minyak;
Sebagai emulsifier makanan berkualitas tinggi dan efisiensi tinggi, itu banyak digunakan sebagai distribusi emulsifikasi yang baik, dan stabilisasi dalam makanan.bahan kimia rumah tangga, plastik, kemasan dan kosmetik dll, Ini juga merupakan aditif makanan yang aman yang benar-benar tidak beracun dan tidak berbahaya, dan tidak ada pembatasan asupan oleh tubuh manusia.DMG adalah bahan tambahan makanan yang aman dan berkualitas tinggi.
Masa simpan: 24 Bulan
Kondisi penyimpanan: Simpan di tempat yang dingin dan kering

 
Spesifikasi:

 
 Fitur Produk:
 
(1) Sifat emulsifikasi, dispersi, stabilisasi yang baik;
Dalam pengolahan makanan pemisahan minyak-air sering terjadi, untuk meningkatkan kualitas produk dan memperpanjang umur simpan.Ini akan menstabilkan fase campuranJadi untuk menghindari dan mencegah pemisahan minyak-air, stratifikasi, curah hujan terjadi dalam makanan dan minuman,

(2) Efek anti-penuaan pati;
DMG dapat membentuk kompleks dengan protein dan pati, dan dapat membentuk kompleks tak larut dengan pati amilosa untuk mencegah rekristalisasi setelah pendinginan untuk mencegah penuaan pati retrogradasi,membuat roti, kue, produk kentang dan makanan kaya pati lainnya tetap segar dan lembut untuk waktu yang lama.

(3) Untuk meningkatkan kristalisasi lemak;
Monogliserida distilasi molekuler dapat berorientasi di permukaan grease, mengendalikan dan menstabilkan grease kristalisasi, terutama dalam margarin, shortening dan produk minyak dan lemak lainnya, Hal ini juga dapat meningkatkan plastisitas dan ductility untuk mencegah lapisan kondensat dan sebagainya.