Detail produk:
|
Nama merk:: | Jelas | Tempat asal:: | Cina |
---|---|---|---|
Penampilan:: | Manik-manik putih | Kode HS:: | 340490090 (Hanya untuk referensi) |
Nomor model:: | GMS401 | Nilai:: | Kualitas makanan |
Sampel:: | tersedia | Rincian kemasan:: | 25kgs/tas kraft |
Cahaya Tinggi: | Food Grade Bakery Emulsifier,Pengemulsi Roti GMS |
Pengemulsi GMS DMG 40% Bubuk 25kg Tas Distilled Monoglyceride Glyceryl Monostearate E471
Keterangan:
Distilled Glycerin Monostearate (DMG) adalah jenis pengemulsi makanan yang memiliki kualitas tinggi dan efisien.Ini memiliki fungsi emulsifikasi, distribusi, stabilisasi.Telah digunakan di bidang industri makanan, obat-obatan, plastik, kemasan dan kosmetik dll. DMG benar-benar tidak beracun dan tidak berbahaya, dan tidak ada pembatasan asupan oleh tubuh manusia .DMG adalah aditif makanan yang aman dan berkualitas tinggi.
spesifikasi:
|
Barang |
Satuan |
Spesifikasi |
1 |
Penampilan |
—— |
Manik-manik lilin putih ke putih tanpa bau yang tidak sedap |
2 |
Jumlah monogliserida |
kan |
40-50 |
3 |
Nilai asam |
mg KOH/g |
3 |
4 |
Titik lebur |
|
kira-kira58 |
5 |
nilai yodium |
g/100g |
3 |
6 |
Arsenik |
mg/kg |
2 |
Aplikasi:
1. Minuman berprotein
Fungsi: menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi
Dosis: 0,05% -0,1% dari total produk
2. Es krim
Fungsi: menghindari pembentukan kristal es besar, meningkatkan rasa mulut dan memberikan tekstur lembut, meningkatkan stabilisasi
Dosis: 0,1% -0,2% dari total produk
produk tepung
3. Roti
Fungsi: meningkatkan kelembutan remah, memberikan struktur remah yang halus dan seragam, mengurangi tingkat staling
Dosis: 0,3% -0,8% tepung
4. Kue
Fungsi: Memperbesar volume, memperbaiki tekstur, memperpanjang umur simpan
Dosis: 3% -10% minyak
5. Biskuit
Fungsi: Meningkatkan sifat proses, mencegah pemisahan minyak dan membuat adonan mudah lepas modul
Dosis: 1,5% -2% minyak
Minyak dan lemak
6. Margarin
Fungsi: Sesuaikan kristal minyak, berikan dispersi air yang halus dan stabil
Dosis: Tunduk pada tujuan yang berbeda
7. Memperpendek
FungsiSesuaikan kristal minyak, tingkatkan sifat fungsinya
Dosis: Tunduk pada tujuan yang berbeda
8. Kopi-teman
Fungsi: memberikan distribusi ukuran globul lemak yang lebih seragam yang menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik
Dosis: Tunduk pada tujuan yang berbeda
9. Karamel, permen, dan cokelat
Fungsi: mengurangi lengket dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan
Dosis: 1,5% -2% minyak
13. Permen karet
Fungsi: Memperbaiki pengunyahan dan tekstur, melembutkan dasar gusi dan memfasilitasi campuran, terutama untuk SBR dan PVA
Dosis: 0,3% -0,5% dari basis
14. Produk daging
Fungsi: Membantu membubarkan lemak dan menggabungkan dengan air dan pati, mencegah penuaan pati
Dosis: 0,1% - 1,0% dari total produk
Plastik
15. Agen berbusa
Fungsi: Bertindak sebagai agen pembusa fisik, membantu menghasilkan gelembung udara yang halus dan merata di EPE, untuk memperbesar dan mempertahankan volume dan menghindari penyusutan
16. Agen anti fogging
Fungsi: Monogliserida sulingan food grade adalah agen anti fogging yang aman untuk paket makanan
Kepedulian pribadi
17. Kosmetik dan produk perawatan pribadi
Fungsi: Bertindak sebagai pengemulsi dan pengental
18. Obat-obatan
Fungsi: salep, bertindak sebagai pengemulsi
Kontak Person: Masson
Tel: +8613632336050