Food Grade Bakery Emulsifier GMS DMG 40% Bubuk 25kg Tas Distilled Monoglyceride Glyceryl Monostearate E471

Emulsifier GMS DMG 40% Powder 25kg Bag Distilled Monoglyceride Glyceryl Monostearate E471

Deskripsi:
Distilled Glycerin Monostearate (DMG) adalah jenis emulsifier makanan yang memiliki kualitas tinggi dan efisien.Hal ini telah digunakan di bidang industri makanan, obat-obatan, plastik, kemasan dan kosmetik dll. DMG benar-benar tidak beracun dan tidak berbahaya, dan tidak ada pembatasan asupan oleh tubuh manusia.
 

Spesifikasi:

 
Aplikasi:
 
 

1Minuman protein

Fungsi:menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi
Dosis:00,05%-0,1% dari total produk
 
2Es krim.
Fungsi:menghindari pembentukan kristal es besar, meningkatkan rasa mulut dan memberikan tekstur krim, meningkatkan stabilisasi
Dosis:00,1%-0,2% dari total produk
 
Produk tepung
 
3Roti.
Fungsi:meningkatkan kehalusan remah, menyediakan struktur remah yang halus dan seragam, mengurangi tingkat stagnasi
Dosis:00,3%-0,8% tepung
 
4Kue.
Fungsi:Meningkatkan volume, meningkatkan tekstur, memperpanjang umur simpan
Dosis: 3%-10% minyak
 
5Biskuit.
Fungsi:Meningkatkan sifat proses, mencegah minyak terpisahkan dan membuat adonan mudah dimodulasi
Dosis:10,5%-2% minyak
  
Minyak dan lemak
 
6Margarin
Fungsi: Mengatur kristal minyak, memberikan dispersi air yang halus dan stabil
Dosis: Bergantung pada tujuan yang berbeda
 
7. Memendek
FungsiMengatur kristal minyak, meningkatkan sifat fungsinya
Dosis: Bergantung pada tujuan yang berbeda
 
8Teman kopi.
Fungsi:memberikan distribusi ukuran globul lemak yang lebih seragam yang menghasilkan efek pemutih yang lebih baik
Dosis: Bergantung pada tujuan yang berbeda
 
9Karamel, permen dan cokelat
Fungsi:mengurangi perekat dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan
Dosis:10,5%-2% minyak
 
13Permen karet
Fungsi:Meningkatkan pengunyah dan tekstur, melembutkan dasar gusi dan memudahkan pencampuran, terutama untuk SBR dan PVA
Dosis:00,3%-0,5% dari basis
 
14. Produk daging
Fungsi:Membantu menyebarkan lemak dan menggabungkan dengan air dan pati, mencegah penuaan pati
Dosis:00,1%-1,0% dari total produk

Plastik
 
15. Agen busa
Fungsi:Berfungsi sebagai agen busa fisik, membantu menghasilkan gelembung udara halus dan rata di EPE, untuk memperbesar dan mempertahankan volume dan menghindari penyusutan
 
16. Agen anti kabut
Fungsi:Monogliserida distilasi kelas makanan adalah agen anti kabut yang aman untuk kemasan makanan
 
Perhatian pribadi
 
17. Kosmetik dan produk perawatan pribadi
Fungsi: Berfungsi sebagai emulsifier dan pengental
 
18. Obat
Fungsi: salep, bertindak sebagai emulsifier