Rumah ProdukEmulsifier Larut Air

E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan

Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
Ulasan pelanggan
XXX sangat puas dengan Masson.

—— Pak d'Autume

I 'm Online Chat Now

E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan

E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan
E475 Cake Emulsifiers Polyglycerol Esters Of Fatty Acids Emulsifying Agents For Food Industry
E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan

Gambar besar :  E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan

Detail produk:
Tempat asal: Guangzhou, Guangdong, CINA
Nama merek: Vivid
Sertifikasi: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Nomor model: PGE155
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
Kuantitas min Order: 2mt
Harga: Please contact sales person
Kemasan rincian: <i>20kg solid net in carton with PE inner bag.</i> <b>20kg jaring padat dalam karton dengan tas dala
Waktu pengiriman: 40 hingga 50 hari
Syarat-syarat pembayaran: Silahkan hubungi orang penjualan
Menyediakan kemampuan: 15.000kgs padat / wadah

E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan

Deskripsi
Nama merk:: Jelas Bahan:: Minyak dan lemak nabati alami,
Tempat asal:: Guangdong, Cina Nilai:: Kelas Makanan, Kelas Farmasi
Kemasan:: 25 Kg/karton E.:: E475
Penampilan:: Manik-manik Lilin Warna:: Warna krem ​​menjadi putih
Aplikasi:: Roti, susu bubuk, es krim Pelabuhan:: Guangzhou, Huangpu
Cahaya Tinggi:

E475 Pengemulsi Kue

,

Pengemulsi Kue Ester Poligliserol

Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Asam Lemak Dengan Agen Pengemulsi Untuk Industri Makanan

 

 
Keterangan:JELAS PGE 155 adalah emulsifier yang terbuat dari poligliserol, parmitik dan asam stearat, dengan gliserol bebas rendah, nilai asam rendah dan bau ringan.Poligliserol sebagian besar tri-poligliserol sebagai hasil pemurnian.Ini banyak digunakan dalam es krim, krimer non susu, produk susu, margarin, shortening, gel kue, toko roti improber dan sebagainya.

E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan 0
 
Spesifikasi PGE 155 (Terutama tripoli-)
 

Penampilan Manik-manik (20-40 mesh)
Warna Putih hingga kekuningan
Nilai asam (mg KOH/g) 5
Nilai penyabunan (mg KOH/g) 130-150
Nilai yodium (g I/100g) 1
Titik leleh () 20
Arsenik(As)(mg/kg) 3
Logam berat (seperti Pb, mg/kg) 10

E475 Pengemulsi Kue Poligliserol Ester Dari Agen Pengemulsi Asam Lemak Untuk Industri Makanan 1

 

 Dosis:
1) Roti: 0,3% -0,5% menurut berat tepung dalam lemak sebelum dikocok atau dicampur dengan tepung dalam bentuk bubuk.
2) Kue: 0,3% -0,5% menurut berat lemak & minyak dalam 55℃-65℃ dan kemudian campur dengan bahan lain.
3) Pengemulsi kue: 3%-20% dari total, campur dengan pengemulsi lain dalam bentuk padat atau lelehkan menjadi sorbitol dengan pengemulsi lain sesuai kebutuhan.
4) Whipping topping: 0,4%-0,8% dari total bahan, dilelehkan dengan lemak & minyak di 55℃-65℃.
5) Krimer non-susu: 1,0% -1,5% dari total bahan, dilebur dengan lemak & minyak di 55℃-65℃, untuk tujuan yang berbeda.
6) Minum susu: 0,12% -0,15% dari total produk di atas 55 dengan pengadukan dan homogenitas.

7) Minuman protein: 0,05% -0,15% dari total produk di atas 55 dengan pengadukan dan homogenitas.
8) Es krim: 0,2-0,3% dari total produk, dilelehkan dengan lemak & minyak di 55℃-65℃, tunduk pada mentega, lemak & minyak atau margarin yang berbeda.
9) Margarin, shortening: 0,3% -0,5% menurut berat lemak & minyak dalam 55℃-65, untuk tujuan yang berbeda.

10) Konfeksi: 1,5% -2% lemak & minyak dalam 55℃-65.
11) Pigmen: sebagai fase dispersi dengan pigmen, 1,0-1,5% minyak dengan cara lain,
 
Saat membuat susu

Mempromosikan penyebaran lemak susu dan protein.

Memberikan rasa mulut yang halus dan rasa seperti susu.

Mencegah minyak datang.

Mengurangi bau asing dari lemak dan minyak yang ditambahkan.
 
Saat membuat minuman potain

Mempromosikan dispersi protein.

Mencegah minyak datang.

Mencegah delaminasi dan sedimentasi.

Memberikan rasa mulut yang halus.

 

Saat membuat es krim

Mempromosikan pengemulsi lemak susu.

Mencegah kristal es tebal meningkatkan rasa mulut.

Meningkatkan tingkat menggembung.

Meningkatkan retensi bentuk.

 

Saat membuat krim kocok non-susu

Mencegah minyak keluar.

Mempersingkat waktu mengocok Meningkatkan volume dan struktur busa.

Buat busa yang bagus dan kaku

 

Saat membuat produk roti

Meningkatkan stabilitas dan plastisitasmeningkatkan stabilitas.

Mempersingkat waktu mencambuk.

Memperbesar kue/ukuran roti dan menjaga tekstur tetap homogen

Memperpanjang umur simpan

Rincian kontak
Masson Group Company Limited

Kontak Person: Masson

Tel: +8613632336050

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)