Rumah ProdukEmulsifier Larut Air

E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera

Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
Ulasan pelanggan
XXX sangat puas dengan Masson.

—— Pak d'Autume

I 'm Online Chat Now

E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera

E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera
E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera

Gambar besar :  E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera

Detail produk:
Tempat asal: Guangzhou, Guangdong, Cina
Nama merek: VIVID
Sertifikasi: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Nomor model: PGE
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
Kuantitas min Order: 2MT
Harga: Please contact sales person
Kemasan rincian: 20kg solid net dalam karton dengan PE tas batin.
Waktu pengiriman: 30 hari
Syarat-syarat pembayaran: Silakan hubungi sales person, L / C, T / T
Menyediakan kemampuan: 15,000kgs solid / kontainer

E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera

Deskripsi
Kelarutan: Larut dalam air dalam 40 derajat celcius Ciri: Sumber kelapa sawit, aman, non-GMO, stabil daripada DMG dalam pH rendah, garam natrium yang lebih fu
Menghadap ke luar: Putih ke manik-manik gading / bubuk Bau: Netral, tanpa bau nafsu
Jaminan: 12 bulan EU. EU. No. Tidak.: E 475
Nomer CAS.: [26855-43-6] [67784-82-1] Nama kimia: Monoester asam octadecanoic dengan di-, tri, tetrapolyglycerol
INS No.: 475 Kandungan: Ester sintesis asam lemak, tri-poli rata-rata
Sanding kata: Cocokkan dengan DMG \ SPAN \ PGMS \ CTREM Skema: Minuman Kacang Tanah, Minuman kacang kedelai, improver Bakery, Ice cream, creamer Non-Dairy, gel kue
Cahaya Tinggi:

Koordinator Emulsi PGE

,

E 475 Pengemulsi Larut Dalam Air

E475 PGFE manik-manik putih / 20 KG kotak karton, koordinator emlusion, DMG mitra terbaik, sumber kelapa sawit, aman, bevera kacang non-gmo

 

Ester Poligliserol dari Asam Lemak
 
 
Deskripsi:Lebih mudah membentuk: astruktur kristal α dengan air dalam suhu rendah,

VIVID Polyglycerol Ester dari Asam Lemak PGE adalah pengemulsi yang terbuat dari poligliserol, asam palmitat dan stearat.

Poligliserol terdistribusi seragam oleh di-, tri-, tetra-poligliserol.

Ini banyak digunakan dalam minuman, es krim, creamer non dairy, produk susu,

margarin, shortening, gel kue dan sebagainya.
 
E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera 0

 

Spesifikasi PGE (tripoly- rata-rata)

Penampilan Manik-manik
Warna Putih atau kuning muda
Nilai asam (mg KOH / g) ≤5.0
Nilai saponifikasi (mg KOH / g) 130-145
Nilai yodium (g I / 100g) ≤1.0
Titik lebur (℃) 53-55
Arsenik (As) (mg / kg) ≤3
Logam berat (seperti Pb, mg / kg) ≤10

 
                                  E475 PGFE White Beads Emulsion Coordinator Non - Transgenik Kacang Bevera 1

 

 

Aplikasi:

 

• PGE digunakan dalam pengemulsi kue, es krim, margarin, mentega putih, dll.

 

Dosis :

 

Aplikasi Dosis
Pengemulsi kue 3% -20% dari total, campur dengan pengemulsi lain dalam bentuk padat atau lelehkan ke dalam sorbitol dengan pengemulsi lain sesuai kebutuhan.
Creamer non-susu 1,0% -1,5% dari total bahan, dilebur dengan lemak & minyak dalam 55 ℃ -65 ℃, tergantung tujuan yang berbeda.
Roti 0,3% -0,5% dari berat tepung dalam lemak sebelum dicambuk atau dicampur dengan tepung dalam bentuk bubuk.
Minum susu 0,12% -0,15% dari total produk di atas 55 ℃ dengan pengadukan dan homogenitas.
kue 0,3% -0,5% dari berat lemak & minyak di 55 ℃ -65 ℃ dan kemudian dicampur dengan bahan lain.
Minuman protein 0,05% -0,15% dari total produk di atas 55 ℃ dengan pengadukan dan homogenitas.
Topping cambuk 0,4% -0,8% dari total bahan, dilebur dengan lemak & minyak dalam 55 ℃ -65 ℃
Es krim 0,2-0,3% dari total produk, dilebur dengan lemak & minyak dalam 55 ℃ -65 ℃, tunduk pada mentega, lemak & minyak atau margarin yang berbeda.
Margarin, shortening 0,3% -0,5% dari berat lemak & minyak di 55 ℃ -65 ℃, tergantung tujuan yang berbeda.

 


 

Saat membuat kue pengemulsi

• Sesuaikan DMG menjadi monogliserida kristal dengan air;

• Meningkatkan kelarutan air;

• Tingkatkan baking bulging rate;

• Kontrol tekstur pasta.

 

 

Saat membuat topping kocok

• Meningkatkan laju gelembung;

• Mempersingkat waktu mencambuk;

 

Saat membuat roti

• Meningkatkan kelembutan remah-remah;

• Memperbesar volume;

• Menyediakan struktur remah yang halus dan seragam.
 
 
Saat membuat kue

• Memperbesar volume;

• Memperbaiki tekstur;

 

Saat membuat creamer non-susu

• Berikan distribusi ukuran globula lemak yang lebih seragam;

• Peningkatan efek pemutihan;

• Larutkan dalam sumur air.

 

Saat membuat margarin / shortening

• Sesuaikan kristal minyak;

• Tingkatkan benda padat;

• Sesuaikan penampilan margarin seperti kilau, tekstur;

• Mencegah dispersi air dalam margarin;

• Mempersingkat waktu mencambuk yang digunakan.

 

Saat membuat es krim

• Hindari membentuk kristal es besar;

• Meningkatkan rasa mulut;

• Memberikan tekstur krim;

• Meningkatkan stabilisasi.
 

Rincian kontak
Masson Group Company Limited

Kontak Person: Masson

Tel: +8613632336050

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)