Rumah ProdukEs krim emulsifier

cake Emulsifier E475 PGE 155 Poligliserol Ester Asam Lemak 20kg Karton

Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
Ulasan pelanggan
XXX sangat puas dengan Masson.

—— Pak d'Autume

I 'm Online Chat Now

cake Emulsifier E475 PGE 155 Poligliserol Ester Asam Lemak 20kg Karton

cake Emulsifier E475 PGE 155 Poligliserol Ester Asam Lemak 20kg Karton
cake Emulsifier E475 PGE 155 Poligliserol Ester Asam Lemak 20kg Karton cake Emulsifier E475 PGE 155 Poligliserol Ester Asam Lemak 20kg Karton cake Emulsifier E475 PGE 155 Poligliserol Ester Asam Lemak 20kg Karton cake Emulsifier E475 PGE 155 Poligliserol Ester Asam Lemak 20kg Karton cake Emulsifier E475 PGE 155 Poligliserol Ester Asam Lemak 20kg Karton cake Emulsifier E475 PGE 155 Poligliserol Ester Asam Lemak 20kg Karton

Gambar besar :  cake Emulsifier E475 PGE 155 Poligliserol Ester Asam Lemak 20kg Karton

Detail produk:
Tempat asal: Guangzhou, Guangdong, CINA
Nama merek: VIVID
Sertifikasi: FSSC22000, ISO9001 ,MUI HALAL, OU KOSHER
Nomor model: PGE155
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
Kuantitas min Order: 2mt
Harga: Please contact sales person
Kemasan rincian: 20kg jaring padat dalam karton dengan tas dalam PE.
Waktu pengiriman: 30 hari
Syarat-syarat pembayaran: Silahkan hubungi orang penjualan, L/C, T/T
Menyediakan kemampuan: 15.000kgs padat / wadah

cake Emulsifier E475 PGE 155 Poligliserol Ester Asam Lemak 20kg Karton

Deskripsi
Karakter fisik: Larut dalam air dalam 40 , Titik leleh 53 Alasan: Kelarutan yang lebih baik dalam lemak atau air, membuat gelembung lebih lengket daripada DMG
Penampilan: Manik-manik/bubuk, kekuningan Bau: Sedikit berlemak, netral, tanpa bau adust
umur simpan: 1 tahun NOMER CAS.: [26855-43-6][67784-82-1 ]
Nama kimia: Monoester asam oktadekanoat dengan di-, tri, tetrapoligliserol Isi: Di & tri-poli 40% di atas, Ester sintesis asam lemak
Cocok: Dengan DMG dalam es krim Skema: Es krim, Minuman kelapa, Minuman Kacang, Minuman kacang kedelai, Pembuat roti, Es krim, Krim non-sus
KarakteristikC: Analog DMG, sumber Palm, non-GMO, titik leleh lebih rendah dari DMG Uni Eropa. Tidak.: E 475
Cahaya Tinggi:

Pengemulsi Kue E475

,

20kg Pengemulsi Karton E475

,

67784-82-1 Pengemulsi E475

Emulsifier Berkualitas Baik E475 PGE 155Ester Poligliserol Asam Lemak 20kg Karton

Asam Lemak Ester dari Poligliserol
 
 
Keterangan:Omong-omong, cadangan garam natrium seperti natrium stearat, natrium glikol,

kelarutan air bekerja dengan baik dalam es krim, aplikasi minuman nondairy. 

VIVID Polyglycerol Esters of Fatty Acids PGE adalah emulsifier yang terbuat dari polyglycerol, palmitat dan asam stearat.

Poligliserol terdistribusi secara merata oleh di-, tri-, tetra-poligliserol.

Diaharus disimpan pada 25℃/77℉ max dan 80% kelembaban relatif maks,

jauh dari sinar matahari dan produk yang berbau.

Ini memiliki umur simpan 12 bulan dalam paket aslinya.
 
cake Emulsifier E475 PGE 155 Poligliserol Ester Asam Lemak 20kg Karton 0

cake Emulsifier E475 PGE 155 Poligliserol Ester Asam Lemak 20kg Karton 1

 

Spesifikasi PGE (rata-rata tripoli)

Penampilan manik-manik
Warna Putih atau kuning muda
Nilai asam (mg KOH/g) 5.0
Nilai penyabunan (mg KOH/g) 130-145
Nilai yodium (g I/100g) 1.0
Titik leleh () 53-55
Arsenik(As)(mg/kg) 3
Logam berat (seperti Pb, mg/kg) 10

 
                                  

 

 

Aplikasi:

 

• PGE digunakan dalam pengemulsi kue, es krim, margarin, shortening, dll.

 

Dosis:

 

Aplikasi Dosis
Krimer non-susu 1,0%-1,5% dari total bahan, dilebur dengan lemak & minyak di 55℃-65, tunduk pada tujuan yang berbeda.
Minum susu 0,12%-0,15% dari total produk di atas 55℃ dengan pengadukan dan homogenitas.
Minuman berprotein 0,05%-0,15% dari total produk di atas 55℃ dengan pengadukan dan homogenitas.
topping kocokan 0,4%-0,8% dari total bahan, dilebur dengan lemak & minyak di 55℃-65℃
Es krim 0,2-0,3% dari total produk, dilelehkan dengan lemak & minyak dalam 55℃-65℃, tunduk pada mentega, lemak & minyak atau margarin yang berbeda.

 

 

Saat membuat es krim

• Hindari pembentukan kristal es besar;

• Meningkatkan rasa mulut;

• Memberikan tekstur krim;

• Meningkatkan stabilisasi.

 

Saat membuat pengemulsi kue

• Sesuaikan DMG menjadi - kristal monogliserida dengan air;

• Meningkatkan kelarutan dalam air;

• Meningkatkan tingkat penggelembungan kue;

• Kontrol tekstur pasta.

 

 

Saat membuat topping kocok

• Meningkatkan tingkat gelembung;

• Mempersingkat waktu mencambuk;

 

Saat membuat roti

• Meningkatkan kelembutan remah;

• Perbesar volume;

• Memberikan struktur remah yang halus dan seragam.
 
 
Saat membuat kue

• Perbesar volume;

• Memperbaiki tekstur;

 

Saat membuat krimer non-susu

• Memberikan distribusi ukuran globul lemak yang lebih seragam;

• Peningkatan efek pemutihan;

• Larut dalam air sumur.

 

Saat membuat margarin/shortening

• Sesuaikan kristal minyak;

• Meningkatkan benda padat;

• Sesuaikan tampilan margarin seperti kilap, tekstur;

• Mencegah dispersi air dalam margarin;

• Mempersingkat waktu mencambuk saat digunakan.

 

 

Rincian kontak
Masson Group Company Limited

Kontak Person: Masson

Tel: +8613632336050

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)