Halal Kosher Food Grade Compound Emulsifiers VIVID GMS 4008 Peningkatan Es Krim

Pengemulsi Makanan Halal Kosher Food Grade Pengemulsi Senyawa VIVID GMS 4008 Peningkatan Es Krim

Deskripsi Produk
1. Manik-manik lilin putih hingga kuning muda
2. Dicampur dengan beberapa pengemulsi dengan proses semprot dan campuran yang khas.
3. Ini harus digunakan dalam produk kue sebagai agen inflasi udara dan pengemulsi pada saat yang bersamaan.

Bahan
Pembawa: Sirup glukosa, susu bubuk
Pengemulsi: E 472b, E 472 a, E 481(i), E 450 (iii)
Mendispersi bantu: E 433

Ciri
1. GMS4008 terbuat dari pengemulsi makanan yang dioptimalkan dan aksesori yang unggul.
2. Pertahankan bau telur yang khas.
3. Kecepatan aerasi harus ditingkatkan.
4. Lakukan dengan baik dalam struktur kue, tingkatkan retensi air.
5. Jaga keseimbangan antara fungsi pengemulsi dan aerasi, sesuaikan dengan formula yang berbeda antara telur, air dan minyak
dalam kue.
6. GMS4008 berkinerja baik dalam ketahanan retrogradasi pati, akibatnya, atribut panggang berperilaku baik,
terutama untuk stabilitas adonan dan tekstur yang lembut.
7. Tidak ada bahan pengemulsi tambahan (pasta gel kue/SP) yang diperlukan atau digunakan dalam resep.

Spesifikasi Barang