Detail produk:
|
Jenis:: | Pengemulsi, Pengawet, Stabilisator | Kemasan:: | 25 KG/tas |
---|---|---|---|
Membentuk:: | Manik-manik Lilin | Model nomor.:: | E471, DH-Z80 |
Umur simpan:: | 24 bulan | Warna:: | Putih hingga kekuningan |
Nama merk:: | Jelas | Tempat asal:: | GUANGZHOU, CINA |
Cahaya Tinggi: | Surfaktan Gliserol Monostearat,Es Susu Gliserol Monostearat |
Surfaktan Gliserol Monostearat Untuk Es Krim, Pengemulsi Makanan Es Susu Monogliserida Distilasi
Keterangan:
JELASRGliserol monostearat terbuat dari minyak nabati terhidrogenasi penuh yang dapat dimakan.JELASRGliserol monostearat adalah aditif yang diterima secara umum yang diterapkan secara luas dalam makanan, obat-obatan, farmasi, plastik, industri pengepakan dan kosmetik.Ini memiliki sifat emulsifikasi, dispersibilitas, stabilisasi, ketahanan berbusa, ketahanan staling pati dan sebagainya.
spesifikasi:
|
Barang |
Satuan |
Spesifikasi |
1 |
Penampilan |
—— |
Bubuk lilin putih ke putih tanpa bau yang tidak sedap |
2 |
Jumlah monogliserida |
kan |
> 80 |
3 |
Nilai asam |
mg KOH/g |
3 |
4 |
Memimpin |
mg/kg |
2 |
5 |
nilai yodium |
g/100g |
3 |
6 |
Arsenik |
mg/kg |
2 |
Aplikasi:
Rentang aplikasi |
Fungsi |
Dosis yang disarankan |
Margarin |
Menanamkan dispersi air yang halus dan stabil. |
1% minyak dan lemak |
Memendekkan |
Sesuaikan kristal minyak. |
1% minyak dan lemak |
Es krim |
Tingkatkan retensi bentuk. Berikan stabilisasi busa. |
0,3-0,5% |
teman kopi |
Memberikan distribusi ukuran globul lemak yang lebih seragam sehingga meningkatkan efek pemutihan dan stabilisasi. |
2-3,5% minyak dan lemak |
Minuman berprotein |
Meningkatkan stabilisasi protein, minyak dan lemak.Mencegah delaminasi dan sedimentasi.Memberikan rasa mulut yang halus. |
0,5-1% |
produk susu |
Mempromosikan penyebaran lemak dan mencegah delaminasi. |
0,1%, biasanya dengan Rentang 60 |
Mengunyah permen karet |
Melembutkan dasar gusi.Memfasilitasi campuran.Meningkatkan pengunyahan dan tekstur. |
0,3-1% dari dasar permen karet |
Kepedulian pribadi |
Digunakan dalam krim wajah, bertindak sebagai agen pembasah |
20% dari total resep emulsifier |
Kontak Person: Masson
Tel: +8613632336050