E471 Pengemulsi Makanan Gliseril Monostearat GMS 40% Bubuk 25kg Tas Distilasi Monogliserida DMG

Aplikasi:

1. Roti

Fungsi: meningkatkan kelembutan remah, memberikan struktur remah yang halus dan seragam, mengurangi tingkat staling

Dosis: 0,3% -0,8% tepung

2. Kue

Fungsi: Memperbesar volume, memperbaiki tekstur, memperpanjang umur simpan

Dosis: 3% -10% minyak

3. Biskuit

Fungsi: Meningkatkan sifat proses, mencegah minyak terpisah dan membuat adonan mudah keluar modul

Dosis: 1,5% -2% minyak

4. Mie instan

Fungsi: Meningkatkan sifat proses, mengurangi penyerapan minyak dan memasak yang hilang

Dosis: 0,1% -0,2% tepung

5. Produk pasta

Fungsi: Meningkatkan sifat proses, mengurangi masakan yang hilang

Dosis: 0,1% -0,2% tepung

6. Makanan ringan ekstrusi

Fungsi: Meningkatkan sifat proses, meningkatkan laju pembengkakan, memberikan struktur remah yang halus dan seragam, mengurangi laju staling

Dosis: 0,1% -0,2% tepung

Minyak dan lemak

7. Teman kopi

Fungsi: memberikan distribusi ukuran gumpalan lemak yang lebih seragam sehingga menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik

Dosis: Tunduk pada tujuan yang berbeda

8. Karamel, permen, dan cokelat

Fungsi: mengurangi lengket dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan

Dosis: 1,5% -2% minyak

9. Permen karet

Fungsi: Memperbaiki pengunyahan dan tekstur, melunakkan gum base dan memudahkan pencampuran, terutama untuk SBR dan PVA

Dosis: 0,3% -0,5% dari basa

10. Agen antibusa yang dapat dimakan

Fungsi: mengurangi dan menghambat pembusaan selama produksi

Dosis: 0,1% -1,0% dari total produk

Plastik

11. Agen anti-statis

Fungsi: Membuat permukaan bagian plastik menjadi hidrofilik untuk menghilangkan listrik statis, berlaku untuk produksi paket komponen elektronik.