|
Detail produk:
|
| Sertifikasi: | ISO HALAL KOSHER | Nama Produk: | E471 Emulsifier |
|---|---|---|---|
| Total Kandungan Monogliserida: | 80% | Penampilan: | Manik-manik lilin putih ke putih pucat |
| mencicipi: | sedikit berlemak | Penggunaan: | Roti|Kosmetik|Es krim |
| Sedang mengemas: | 25 KG/tas | Nama merek: | VIVID |
| Tempat asal: | Guangzhou, Cina | Pelabuhan: | Guangzhou/Nansha Cina |
| Menyoroti: | Glyceryl Monostearate Cake Bakery Emulsifier,25Kg / Bag Bakery Emulsifier |
||
Kualitas Tinggi Glyceryl Monostearate Cake Bakery Emulsifier Improver Glyceryl Monostearate
Keterangan:
VIVID self emulsifying glyceryl monostearate DH-Z80 adalah campuran yang terutama terdiri dari mono-, di dan trigliserida dari asam stearat dan palmitat dan sebagian kecil gliserida dari asam lemak lainnya. Ini memiliki kinerja yang baik dalam krimer kopi, selai kacang dan permen karet.
Deskripsi Produk:
| Penampilan: | Manik-manik atau bubuk lilin putih ke putih pucat |
| Rasa: | Netral, sedikit berlemak |
| Basis lemak: | Minyak sayur |
Spesifikasi
| Total kandungan monogliserida (%) | 80 |
| Gliserol gratis (%) | 1,5 |
| Asam lemak bebas (%) | 1.0 |
| Nilai yodium (g I/100g) | 2.0 |
| Titik leleh () | 62.0 |
| Kelembaban (%) | 3.0 |
| Sabun ditambahkan (%) | 4.0 |
| Arsenik (mg/kg) | 1 |
| Logam berat (sebagai Pb) (mg/kg) | 10 |
Aplikasi:
1. Roti
Fungsi: meningkatkan kelembutan remah, memberikan struktur remah yang halus dan seragam, mengurangi tingkat staling
Dosis: 0,3% -0,8% tepung
2. Kue
Fungsi: Memperbesar volume, memperbaiki tekstur, memperpanjang umur simpan
Dosis: 3% -10% minyak
3. Biskuit
Fungsi: Memperbaiki sifat proses, mencegah pemisahan minyak dan membuat adonan mudah lepas modul
Dosis: 1,5% -2% minyak
4. Mie instan
Fungsi: Meningkatkan sifat proses, mengurangi penyerapan minyak dan kehilangan masakan
Dosis: 0,1% -0,2％ tepung
5. Produk pasta
Fungsi: Meningkatkan sifat proses, mengurangi kehilangan masakan
Dosis: 0,1% -0,2％ tepung
6. Makanan ringan ekstrusi
Fungsi: Meningkatkan sifat proses, meningkatkan laju pembengkakan, memberikan struktur remah yang halus dan seragam, mengurangi laju staling
Dosis: 0,1% -0,2％ tepung
Minyak dan lemak
7. Kopi-teman
Fungsi: memberikan distribusi ukuran globul lemak yang lebih seragam yang menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik
Dosis: Tunduk pada tujuan yang berbeda
8. Karamel, permen, dan cokelat
Fungsi: mengurangi lengket dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan
Dosis: 1,5% -2% minyak
9. Permen karet
Fungsi: Memperbaiki pengunyahan dan tekstur, melembutkan dasar gusi dan memfasilitasi pencampuran, terutama untuk SBR dan PVA
Dosis: 0,3% -0,5% dari basis
10. Agen antibusa yang dapat dimakan
Fungsi: mengurangi dan menghambat pembusaan selama produksi
Dosis: 0,1% - 1,0% dari total produk
Plastik
11. Agen anti-statis
Fungsi: Membuat permukaan bagian plastik hidrofilik untuk menghilangkan listrik statis, berlaku untuk produksi paket komponen elektronik.
Kontak Person: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
