Halal Bakery Bahan Aditif Makanan Instan Emulsifier Stabilizer

Hot Sale China Supplier Food Additive Cake Emulsifier Stabilizer (Cake Gel) Cake Improver Dengan ISO Dan Halal

Yichuang Instant Cake Emulsifier Stabilizer (Cake Gel) Cake Improver

Keterangan:
Yichuang Instant Cake Emulsifier Stabilizer (Cake Gel) Cake Improverdikembangkan untuk keluarga dan toko roti untuk membuat campuran baking powder dari roti Mochi.Bahan utamanya adalah pati termodifikasi, xanthan gum, pengemulsi dan preparat enzim.Ini mudah dan cepat untuk ditangani.Anda hanya perlu menambahkan air, gula, tepung rendah gluten, minyak salad, dan telur.Kemudian kocok dengan baik dan peras adonan menjadi potongan-potongan kecil dan panggang.Tidak perlu fermentasi.rasanya kenyal.Anda dapat membuat berbagai bentuk sesuai kebutuhan atau menggunakan bahan lain seperti wijen, keju, kacang merah, dan bacon untuk membuat roti Mochi yang berbeda.
 

Fitur:

1. Waktu naik lebih pendek

Berbusa dengan mencuci telur dalam waktu singkat, pencampuran dalam 3-4 menit, 7-10 menit bisa selesai.

2. Perbesar volume naik

Volume dapat membesar 10% -20% setelah menggunakan pengemulsi kue SP

3. Tekstur internal yang lebih halus

Kue memiliki tekstur internal yang lebih halus dan lebih enak

4. Rasa harum yang kaya

Sorot rasa kue

5. Rasa mulut yang halus

Melembabkan dan Melumasi, Rasa mulut yang halus

Petunjuk

1. Tambahkan tangki campuran sebelum mengaduk ukurannya

2. Tambahkan dengan asam saat membuat roti

3. Tambahkan dengan asam saat membuat kue bulan

4. Tambahkan dengan Crisp saat membuat kue renyah

Dosis yang dianjurkan:

1. Kue - tambahkan 3% -5% tepung, tetapi tidak lebih dari 3% dari total produk jadi

2. Roti – tambahkan 1% -2% tepung

3. Kue Moo– tambahkan 5% tepung

4. Kue renyah – tambahkan 0,3% tepung