E471 Makanan Aditif Emulsifier Gliseril Monostearate GMS Kosmetik Emulsifier

 
Aplikasi:

 
Monogliserida suling banyak digunakan dalam roti, kue, gel kue, margarin, minum susu, minuman, es krim, krimer non-susu, permen, keripik kentang, selai kacang

 
Dosis:
 
 
1) Roti: 0,3% -0,8% menurut berat tepung dalam lemak sebelum dikocok atau dicampur dengan tepung dalam bentuk bubuk.
2) Kue: 0,3% -0,8% menurut berat lemak & minyak dalam 65℃-75℃ dan campur dengan bahan lain.
3) Margarin: 0,3% -0,5% menurut berat lemak & minyak dalam 65℃-75℃, tunduk pada tujuan yang berbeda.
4) Minum susu: 0,12% -0,15% dari total produk di bawah 70 dengan pengadukan dan homogenitas.
5) Minuman: 0,05%-0,15% dari total produk di bawah 70 dengan pengadukan dan homogenitas.
6) Es krim: 0,2-0,3% dari total produk, dilelehkan dengan lemak & minyak di 65℃-75℃, tunduk pada mentega, lemak & minyak atau margarin yang berbeda.
7) Krimer non-susu: 1,0% -1,5% dari total bahan, dilebur dengan lemak & minyak dalam 65℃-75℃, tunduk pada tujuan yang berbeda.
8) Permen: 1,5% -2% lemak & minyak dalam 65℃-75℃.
9) Keripik kentang: 0,3% - 1,0% pati di bawah 70℃ air.
10) Selai kacang: 2,0% -2,5% dari total produk, dilelehkan dengan lemak & minyak dalam 65℃-75.
 
 
•Saat membuat roti
• Meningkatkan kelembutan remah;
• Mengurangi tingkat staling;
• Memberikan struktur remah yang halus dan seragam.
 
•Saat membuat kue
• Perbesar volume;
• Memperbaiki tekstur;
• Memperpanjang umur simpan.
 
•Saat membuat margarin
• Sesuaikan kristal minyak;
• Mencegah dispersi air.
 
•Saat membuat minum susu
• Menstabilkan lemak & minyak;
• Mencegah eliminasi.
 
•Saat membuat Minuman
• Menstabilkan lemak & minyak;
• Mencegah eliminasi dan sedimentasi.
 
•Saat membuat es krim
• Hindari pembentukan kristal es besar;
• Meningkatkan rasa mulut;
• Memberikan tekstur krim;
• Meningkatkan stabilisasi.
 
•Saat membuat krimer non-susu
• Memberikan distribusi ukuran globul lemak yang lebih seragam yang menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik dan daya larut dalam sumur air.
•Saat membuat permen
• Mengurangi lengket dan kristalisasi gula;
• Meningkatkan kualitas makan.
 
•Saat membuat keripik kentang
• Pastikan keseragaman;
• Memperbaiki struktur;
• Mempermudah proses produksi.
 
•Saat membuat selai kacang
• Memberikan tekstur krim;
• Pastikan suhu pengisian tinggi;
• Mempersingkat waktu berdiri;
• Menyediakan kapasitas penyimpanan minyak yang baik.

Pameran

Kami telah mengikuti banyak pameran skala besar di luar negeri, untuk pengembangan perusahaan kami, membuka jalan yang lebih luas.

Pada saat yang sama, kami sangat memahami budaya dan tradisi budaya negara yang berbeda, pelanggan kami dari seluruh penjuru dunia.

informasi perusahaan
Guangzhou Masson Sains & Teknologi Industri Co, LTD
Jika China adalah pintu perdagangan, kami adalah KUNCInya.

Pemasok profesional TAMBAHAN MAKANAN, PAKAN & PUPUK, KIMIA INDUSTRI di Cina.

Sejak 2007, kami telah mengembangkan dan menjalin hubungan bisnis yang baik dengan pelanggan terkenal di seluruh dunia.Berdasarkan sumber dan bisnis perdagangan yang berpengalaman dan profesional di bidang kimia, kami dapat menjamin kualitas dan stabilitas barang.