40% Monoglyceride Mono dan Diglycerides Halal Dengan White Waxy Beads

40% Monogliserida Mono Dan Digliserida Halal Dengan Manik-manik Putih

Deskripsi:

VIVIDR mono dan digliserida yang mengemulsi sendiri E-DH-Z45 adalah aditif multifungsi ideal dalam es krim, permen karet, permen, pemendek, margarin, krim dan lotion dan film plastik.

Deskripsi produk:

Penampilan: Manik-manik atau bubuk lilin putih

Rasa: netral, sedikit lemak

Spesifikasi:

Aplikasi:

1Minuman protein

Fungsi:menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi

Dosis:00,05%-0,1% dari total produk

2Es krim.

Fungsi:menghindari pembentukan kristal es besar, meningkatkan rasa mulut dan memberikan tekstur krim, meningkatkan stabilisasi

Dosis:00,1%-0,2% dari total produk

Produk tepung

3Roti.

Fungsi: meningkatkan kehalusan remah, memberikan struktur remah halus dan seragam, mengurangi tingkat staling

Dosis:00,3%-0,8% tepung

4Kue.

Fungsi:Meningkatkan volume, meningkatkan tekstur, memperpanjang umur simpan

Dosis: 3%-10% minyak

5. makanan ringan ekstrusi

Fungsi:Meningkatkan sifat proses, meningkatkan tingkat bengkak, memberikan struktur remah yang halus dan seragam, mengurangi tingkat stagnasi

Dosis:00,1%-0,2% tepung

Minyak dan lemak

6Margarin

Fungsi: Atur kristal minyak, memberikan dispersi air yang halus dan stabil

Dosis: Tergantung pada tujuan yang berbeda

7. Memendek

Fungsi: Atur kristal minyak, meningkatkan sifat fungsionalnya

Dosis: Tergantung pada tujuan yang berbeda

8. mentega kacang

Fungsi:memberikan tekstur krim, suhu pengisian tinggi, waktu pengaturan yang singkat dan kapasitas penyimpanan minyak yang baik

Dosis:00,1%-0,2% dari total produk

9. Produk kentang granular

Fungsi: meningkatkan kualitas produk dan memudahkan produksi

Dosis:00,3%-1,0% dari pati

Plastik

10. Pelumas

Fungsi:Sifat pelumasan yang sangat baik memberikan permukaan produk yang mengkilap.