Nilai Yodium Tinggi Food Grade Emulsifier E471 Distilasi Monogliserida 20kg / Kotak

Industri Biskuit/Pastry Nilai Yodium Tinggi Food Grade Emulsifier E471 Distilasi Monogliserida 20kg / Kotak

Keterangan:

JELAS^RMonogliserida HI10 yang disuling terbuat dari minyak nabati yang dapat dimakan dan terhidrogenasi penuh.JELAS^RMonogliserida suling adalah aditif yang diterima secara umum yang diterapkan secara luas dalam makanan, obat-obatan, farmasi, plastik, industri pengepakan dan kosmetik.Ini memiliki sifat emulsifikasi, dispersibilitas, stabilisasi, ketahanan berbusa, ketahanan staling pati dan sebagainya.

Spesifikasi:

Aplikasi:

1. Minuman berprotein

Fungsi: menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi

Dosis: 0,05% -0,1% dari total produk

2. Es krim

Fungsi: menghindari pembentukan kristal es yang besar, meningkatkan rasa di mulut dan memberikan tekstur lembut, meningkatkan stabilisasi

Dosis: 0,1% -0,2% dari total produk

3. Roti

Fungsi: meningkatkan kelembutan remah, memberikan struktur remah yang halus dan seragam, mengurangi tingkat staling

Dosis: 0,3% -0,8% tepung

4. Kue

Fungsi: Memperbesar volume, memperbaiki tekstur, memperpanjang umur simpan

Dosis: 3% -10% minyak

5. Biskuit

Fungsi: Meningkatkan sifat proses, mencegah minyak terpisah dan membuat adonan mudah keluar modul

Dosis: 1,5% -2% minyak

6. Mie instan

Fungsi: Meningkatkan sifat proses, mengurangi penyerapan minyak dan memasak yang hilang

Dosis: 0,1% -0,2％tepung

7. Makanan ringan ekstrusi

Fungsi: Meningkatkan sifat proses, meningkatkan laju pembengkakan, memberikan struktur remah yang halus dan seragam, mengurangi laju staling

Dosis: 0,1% -0,2％tepung

8. Produk daging

Fungsi: Bantu pembubaran lemak dan gabungkan dengan air dan pati, cegah penuaan pati

Dosis: 0,1% -1,0% dari total produk

9. Karamel, permen, dan cokelat

Fungsi: mengurangi lengket dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan

Dosis: 1,5% -2% minyak

10. Permen karet

Fungsi: Memperbaiki pengunyahan dan tekstur, melunakkan gum base dan memudahkan pencampuran, terutama untuk SBR dan PVA

Dosis: 0,3% -0,5% dari basa

11. Agen berbusa

Fungsi: Bertindak sebagai agen pembusa fisik, membantu menghasilkan gelembung udara yang halus dan merata di EPE, untuk memperbesar dan mempertahankan volume dan menghindari penyusutan

12. Pelumas

Fungsi: Sifat pelumasnya yang sangat baik memberikan permukaan mengkilap pada produk.

13. Agen anti-statis

Fungsi: Membuat permukaan bagian plastik menjadi hidrofilik untuk menghilangkan listrik statis, berlaku untuk produksi paket komponen elektronik