|
Detail produk:
|
| Nama Produk:: | Ester Poligliserol dari Asam Lemak E475 | Nomor model:: | PGE |
|---|---|---|---|
| Sertifikasi: | HACCP ISO HALAL KOSHER | Penggunaan: | Kopi mate|Susu|Es krim |
| Warna:: | Bubuk atau butiran putih hingga kekuningan | Bau:: | Tidak berbau atau memiliki sedikit bau khas |
| umur simpan: | 2 tahun | Tempat asal:: | GUANGZHOU, CINA |
| Menyoroti: | Distilasi Gliserol Monostearat,Gliserol Monostearat E471,Lilin Padat Gliserol Monostearat |
||
Polyglycerol Ester E475 Emulsifier Dalam Ice Cream Waxy Solid Emulsifier Untuk Produk Bakery
Keterangan:
VIVIDR Poligliserol Ester Asam Lemak disintesis dengan berbagai derajat polimerisasi poligliserol dan asam lemak.Ini adalah surfaktan nonionik yang sangat baik, yang dengan nilai HLB lebar dari 2-18.Ini memiliki emulsifikasi yang baik, tahan suhu tinggi, toleransi garam, sifat tahan asam dll.
Karakter: Serpihan atau bubuk kekuningan hingga kuning, tidak berbau atau memiliki sedikit bau khas poligliserol.Ini adalah aditif makanan yang tidak berbahaya, tidak beracun, dan mudah terurai.
Aplikasi:Ini adalah salah satu pengemulsi terbaik untuk jenis makanan, kosmetik dan produk perawatan kesehatan. Pengemulsi yang baik untuk produk roti.
Aplikasi:
|
Rentang aplikasi |
Fungsi |
Dosis yang disarankan |
|
Margarin |
Menanamkan dispersi air yang halus dan stabil. |
1% minyak dan lemak |
|
Memendekkan |
Sesuaikan kristal minyak. |
1% minyak dan lemak |
|
Es krim |
Tingkatkan retensi bentuk. Berikan stabilisasi busa. |
0,3-0,5% |
|
teman kopi |
Memberikan distribusi ukuran globul lemak yang lebih seragam sehingga meningkatkan efek pemutihan dan stabilisasi. |
2-3,5% minyak dan lemak |
|
Minuman berprotein |
Meningkatkan stabilisasi protein, minyak dan lemak.Mencegah delaminasi dan sedimentasi.Memberikan rasa mulut yang halus. |
0,5-1% |
|
susu |
Mempromosikan penyebaran lemak dan mencegah delaminasi. |
0,1%, biasanya dengan Rentang 60 |
|
Mengunyah permen karet |
Melembutkan dasar gusi.Memfasilitasi campuran.Meningkatkan pengunyahan dan tekstur. |
0,3-1% dari dasar permen karet |
|
Kepedulian pribadi |
Digunakan dalam krim wajah, bertindak sebagai agen pembasah |
20% dari total resep emulsifier |
Kontak Person: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
