Rumah ProdukEmulsifier roti

Monogliserida Suling Halal E471 & Monogliserida Suling DMG Untuk Industri Roti atau Pastry

Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
Ulasan pelanggan
XXX sangat puas dengan Masson.

—— Pak d'Autume

I 'm Online Chat Now

Monogliserida Suling Halal E471 & Monogliserida Suling DMG Untuk Industri Roti atau Pastry

Monogliserida Suling Halal E471 & Monogliserida Suling DMG Untuk Industri Roti atau Pastry
Monogliserida Suling Halal E471 & Monogliserida Suling DMG Untuk Industri Roti atau Pastry Monogliserida Suling Halal E471 & Monogliserida Suling DMG Untuk Industri Roti atau Pastry Monogliserida Suling Halal E471 & Monogliserida Suling DMG Untuk Industri Roti atau Pastry Monogliserida Suling Halal E471 & Monogliserida Suling DMG Untuk Industri Roti atau Pastry

Gambar besar :  Monogliserida Suling Halal E471 & Monogliserida Suling DMG Untuk Industri Roti atau Pastry

Detail produk:
Tempat asal: Guangzhou, Guangdong, Cina
Nama merek: Vivid
Sertifikasi: FSSC22000, ISO, HALAL, KOSHER
Nomor model: DMG90 manik-manik, E471
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
Kuantitas min Order: 2MT
Harga: Please contact sales person
Kemasan rincian: 25KG/bag
Waktu pengiriman: 7 sampai 14 hari
Syarat-syarat pembayaran: Silahkan hubungi orang penjualan
Menyediakan kemampuan: 20,000kgs

Monogliserida Suling Halal E471 & Monogliserida Suling DMG Untuk Industri Roti atau Pastry

Deskripsi
Nomor model:: Tipe B DMG90 Jumlah monogliserida:: 90
Nama merk:: Jelas Tempat asal:: Guangdong, Cina
Warna:: Lilin kuning putih susu Penampilan:: Manik-manik Lilin
Application:: Bakery, Beverage, Ice cream, Pastry Sampel:: 1 KG Disediakan Secara Gratis
Umur simpan:: 24 bulan Nilai:: Food Grade.Kelas Farmasi
Cahaya Tinggi:

Pengemulsi kelas makanan

,

pengemulsi makanan umum

 Edible Bakery Emulsifier Distilled Monoglyceride DMG 90 Untuk roti
 
Keterangan:
JELASRMonogliserida sulingan terbuat dari minyak nabati terhidrogenasi penuh yang dapat dimakan.Monogliserida suling biasanya digunakan di toko roti, minyak & lemak, susu, makanan penutup beku, kembang gula dan plastik.Kisaran ini didasarkan pada minyak bunga matahari, rapeseed, minyak sawit atau kacang kedelai bersertifikat RSPO dan termasuk pilihan bebas transgenik dan non-terhidrogenasi.
 Monogliserida Suling Halal E471 & Monogliserida Suling DMG Untuk Industri Roti atau Pastry 0
spesifikasi:

 

Barang

Satuan

Spesifikasi

1

Penampilan

——

Manik-manik lilin putih ke putih tanpa bau yang tidak sedap

2

Jumlah monogliserida

kan

90

3

Nilai asam

mg KOH/g

3

4

Titik lebur

kira-kira65

5

nilai yodium

g/100g

2

6

Arsenik

mg/kg

1

7

umur simpan

 

24 bulan

Monogliserida Suling Halal E471 & Monogliserida Suling DMG Untuk Industri Roti atau Pastry 1
Properti:
(1) Sifat pengemulsi, pendispersi, penstabil yang baik;
Dalam pengolahan makanan pemisahan minyak-air sering terjadi, untuk meningkatkan kualitas produk dan memperpanjang umur simpan.Pengemulsi biasanya ditambahkan selama prosesi, itu akan menstabilkan fase campuran, dan membentuk emulsi yang seragam.Sehingga untuk menghindari dan mencegah terjadinya pemisahan minyak-air, stratifikasi, pengendapan terjadi pada makanan dan minuman,


(2) efek anti-penuaan pati;
DMG dapat membentuk kompleks dengan protein dan pati, dan dapat membentuk kompleks tidak larut dengan pati amilosa untuk mencegah rekristalisasi setelah pendinginan untuk mencegah penuaan retrogradasi pati, membuat roti, kue, produk kentang dan makanan kaya pati lainnya tetap segar dan lembut untuk waktu yang lama. lama.


(3) Untuk meningkatkan kristalisasi lemak;
Monogliserida sulingan molekuler dapat mengarahkan pada permukaan greese, mengontrol dan menstabilkan kristalisasi greese, terutama dalam margarin, shortening dan produk minyak dan lemak lainnya, .Itu juga dapat meningkatkan plastisitas dan keuletan untuk mencegah lapisan kondensat dan sebagainya.

Monogliserida Suling Halal E471 & Monogliserida Suling DMG Untuk Industri Roti atau Pastry 2

 

AplikasiKeuntungan
RotiKelembutan remah dan perpanjangan umur simpan
KueMeningkatkan kinerja adonan kue, struktur remah, dan volume kue
KaramelMengurangi lengket dan distribusi lemak yang homogen
KejuSifat leleh yang terkontrol dan kontrol tekstur yang ditingkatkan
Mengunyah permen karetPeningkatan kelembutan dasar gusi
Pemutih kopiPeningkatan keputihan
KrimPenggabungan udara yang lebih baik, stabilitas busa, pembekuan dan pencairan
Es krimStruktur stabil
Semacam spagetiAnti lengket
plastikAgen pelepas antistatik dan cetakan

 

Rincian kontak
Masson Group Company Limited

Kontak Person: Masson

Tel: +8613632336050

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)