|
Detail produk:
|
| Penampilan: | Putih untuk bubuk waxy putih | Nama Produk: | Gliserol monostearate |
|---|---|---|---|
| Total monogliserida: | ≥ 93% | E No.: | E471 |
| Properti: | Dispersibilitas , ketahanan berbusa | penggunaan: | Obat , plastik , susu |
| Menyoroti: | Pengemulsi untuk makanan,pengemulsi makanan umum |
||
Emulsi makanan Bakery Emulsifiers Powder / salep Gula glukosa berserat
Keterangan :
VIVID R Distilled monoglyceride dibuat dari minyak nabati berbasis minyak yang dapat dihidrogenasi. VIVID R Distilled monoglyceride adalah aditif yang umum diterima yang banyak digunakan dalam makanan, obat-obatan, farmasi, plastik, industri pengemasan dan kosmetik. Ini memiliki sifat emulsifikasi, dispersibilitas, stabilisasi, ketahanan berbusa, menghambat ketahanan pati dan sebagainya.
Spesifikasi:
Barang | Satuan | Spesifikasi | |
1 | Penampilan | - | Putih untuk off-white waxy beads tanpa bau yang tidak sedap |
2 | Total monogliserida | % | ≥ 93 |
3 | Nilai asam | Mg KOH / g | ≤ 6 |
4 | Titik lebur | ℃ | Kira-kira. 65 |
5 | Nilai yodium | G / 100g | ≤ 3 |
6 | Arsenik | Mg / kg | ≤ 1 |
7 | Kehidupan rak | 24 bulan |
Aplikasi:
1. Protein beverage
Fungsi: menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi
Dosis: 0,05% -0,1% dari total produk
2. Es krim
Fungsi: hindari membentuk kristal es besar, memperbaiki mulut terasa dan memberikan tekstur krem, memperbaiki stabilisasi
Dosis: 0,1% -0,2% dari total produk
Produk tepung
3. Roti
Fungsi: meningkatkan kelembaban remah, menyediakan struktur kerak halus dan seragam, mengurangi laju staling
Dosis: 0,3% -0,8% tepung
4. Kue
Fungsi: Memperbesar volume, memperbaiki tekstur, memperpanjang umur simpan
Dosis: 3% -10% minyak
5. Makanan ringan ekstrusi
Fungsi: Meningkatkan sifat proses, meningkatkan laju pembengkakan, memberikan struktur kerak halus dan seragam, mengurangi laju staling
Dosis: 0,1% -0,2% tepung
Minyak dan lemak
6. Margarin
Fungsi: Sesuaikan kristal minyak, berikan dispersi air yang baik dan stabil
7. Mempersingkat
Fungsi: Sesuaikan kristal minyak, memperbaiki sifat fungsinya
8. Selai kacang
Fungsi: memberikan tekstur krem, suhu pengisian yang tinggi, waktu pengaturan pendek dan kapasitas menahan minyak yang baik
Dosis: 0,1% -0,2% dari total produk
9. Produk kentang butiran
Fungsi: meningkatkan kualitas produk dan mempermudah produksi
Dosis: 0,3% -1,0% pati
Plastik
10. Agen berbusa
Fungsi: Bertindak sebagai agen berbusa fisik, membantu menghasilkan gelembung udara halus dan bahkan di EPE, untuk memperbesar dan mempertahankan volume dan menghindari penyusutan.
11. Pelumas
Fungsi: Sifat pelumas yang sangat baik memberi produk permukaan mengkilap.
Peduli pribadi
12. Kosmetik dan produk perawatan pribadi
Fungsi: Bertindak sebagai penguat dan pengental
13. Obat-obatan
Fungsi: salep, bertindak sebagai pengemulsi
Kontak Person: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
