Cookie baking Anti Fogging Agent Distilled Monoglyceride E471 Emulsifier

Cookie baking Anti Fogging Agent Distilled Monoglyceride E471 Emulsifier

Keterangan :

VIVID ^R Distilled monoglyceride dibuat dari minyak nabati berbasis minyak yang dapat dihidrogenasi. VIVID ^R Distilled monoglyceride adalah aditif yang umum diterima yang banyak digunakan dalam makanan, obat-obatan, farmasi, plastik, industri pengemasan dan kosmetik. Ini memiliki sifat emulsifikasi, dispersibilitas, stabilisasi, ketahanan berbusa, menghambat ketahanan pati dan sebagainya.

Spesifikasi :

Aplikasi:

1. Protein beverage

Fungsi: menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi

Dosis: 0,05% -0,1% dari total produk

2. Es krim

Fungsi: hindari membentuk kristal es besar, memperbaiki mulut terasa dan memberikan tekstur krem, memperbaiki stabilisasi

Dosis: 0,1% -0,2% dari total produk

Produk tepung

3. Roti

Fungsi: meningkatkan kelembaban remah, menyediakan struktur kerak halus dan seragam, mengurangi laju staling

Dosis: 0,3% -0,8% tepung

4. Kue

Fungsi: Memperbesar volume, memperbaiki tekstur, memperpanjang umur simpan

Dosis: 3% -10% minyak

5. Mie instan

Fungsi: Memperbaiki sifat proses, mengurangi penyerapan dan memasak minyak yang hilang

Dosis: 0,1% -0,2% tepung

6. Kopi-mate

Fungsi: berikan distribusi ukuran globular lemak yang lebih seragam sehingga menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik

Dosis: Sesuai dengan tujuan yang berbeda

7. Karam, toffees dan coklat

Fungsi: mengurangi lengket dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan

Dosis: 1,5% -2% minyak

8. Produk daging

Fungsi: Bantu lemak membubarkan dan kombinasikan dengan air dan pati, mencegah penuaan pati

Dosis: 0,1% -1,0% dari total produk

9. Agen antifoaming yang dapat dimakan

Fungsi: menurunkan dan menghambat pembusaan selama produksi

Dosis: 0,1% -1,0% dari total produk

10. Selai kacang

Fungsi: memberikan tekstur krem, suhu pengisian yang tinggi, waktu pengaturan pendek dan kapasitas menahan minyak yang baik

Dosis: 0,1% -0,2% dari total produk

Plastik

11. Agen anti-statis

Fungsi: Buat permukaan bagian plastik hidrofilik untuk menghilangkan listrik statis, berlaku untuk produksi paket komponen elektronik

12. Anti fogging agent

Fungsi: Monogliserida suling grade makanan adalah agen anti fogging aman untuk paket makanan

Peduli pribadi

13. Kosmetik dan produk perawatan pribadi

Fungsi: Bertindak sebagai penguat dan pengental

14. Obat-obatan

Fungsi: salep, bertindak sebagai pengemulsi