|
Detail produk:
|
| Nomor model: | SSL | Sampel: | Max 1 KG Disediakan Secara Gratis |
|---|---|---|---|
| Sertifikasi: | ISO, KOSHER, HALAL | Penampilan: | Manik-manik Lilin |
| Warna: | Putih hingga kekuningan | mencicipi: | sedikit berlemak|Netral |
| Karakteristik: | Perbaiki struktur roti | Jaga agar roti tetap lembut, Pertahankan aromanya untuk waktu yang lama | umur simpan: | 24 bulan |
| Aplikasi: | Biskuit, es krim, coklat | Tempat asal: | Guangzhou Cina |
| Menyoroti: | Emulsifier Food Grade Serbaguna,Emulsifier Food Grade E481,Emulsifier Food Grade SSL |
||
Pasokan pabrik Pengemulsi dan Penstabil Makanan Sodium Stearoyl Lactylate SSL E481
Apa itu Sodium Stearoyl Lactylate (SSL)?
SSL adalah pengemulsi serbaguna yang digunakan dalam roti, roti dan produk roti lainnya sebagai penguat adonan dan pelembut remah.Karena sifatnya yang ionik dan nonpolar, ia mampu berinteraksi dengan protein gluten yang mendorong agregasinya.Bagian nonpolarnya memungkinkan untuk berinteraksi dengan daerah hidrofobik pati untuk menunda timbulnya staling.
Deskripsi Produk
| Penampilan | Lilin padat, manik-manik 40-60 mesh |
| Warna | Putih atau kekuningan |
| Rasa | Netral, sedikit berlemak |
| Nilai asam (mgKOH/g) | 60-90 |
| Nilai ester (mgKOH/g) | 130-180 |
| Timbal (Pb) (mg/kg) | 2 |
Kontak Person: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625
