| MOQ: | 2MT |
| Harga: | Please contact sales person |
| Kemasan standar: | 20kg*1 |
| Periode Pengiriman: | 7 sampai 14 hari |
| Metode Pembayaran: | Silahkan hubungi orang penjualan |
| Kapasitas Pasokan: | 20,000kgs |
Masson PGE155 Ester Poliglisero Asam Lemak Tingkat Makanan Pengemulsi
Ester Poliglisero Asam Lemak adalah sejenis produk kimia gemuk yang banyak digunakan, Ini adalah pengemulsi yang paling banyak digunakan dan berdosisi terbesar dalam industri makanan & minuman dan kimia sehari-hari. Berupa serpihan atau padatan seperti lilin putih, tidak larut dalam air, dicampur dengan air panas dengan osilasi kuat dapat didispersikan dalam air, adalah pengemulsi tipe minyak-dalam-air.
Spesifikasi:
![]()
![]()
Properti:
(1)Sifat pengemulsi, pendispersi, penstabil yang baik;
Dalam pemrosesan makanan & minuman sering terjadi pemisahan minyak-air, untuk meningkatkan kualitas produk dan memperpanjang umur simpan. Pengemulsi biasanya ditambahkan selama pemrosesan, ia akan menstabilkan fase campuran, dan membentuk emulsi yang seragam. Sehingga untuk menghindari dan mencegah pemisahan minyak-air, stratifikasi, pengendapan terjadi dalam makanan & minuman dan minuman,
(2)Efek anti-penuaan pati;
DMG dapat membentuk kompleks dengan protein dan pati, dan dapat membentuk kompleks yang tidak larut dengan pati amilosa untuk mencegah rekristalisasi setelah pendinginan untuk mencegah penuaan retrogradasi pati, membuat roti, kue, produk kentang dan makanan & minuman kaya pati lainnya tetap segar dan lembut untuk waktu yang lama.
(3)Untuk meningkatkan kristalisasi lemak;
Monogliserida distilasi molekuler dapat berorientasi di permukaan lemak, mengontrol dan menstabilkan kristalisasi lemak, terutama dalam margarin, shortening dan produk minyak dan lemak lainnya. Ini juga dapat meningkatkan plastisitas dan daktilitas untuk mencegah lapisan kondensat dan sebagainya.
![]()
| MOQ: | 2MT |
| Harga: | Please contact sales person |
| Kemasan standar: | 20kg*1 |
| Periode Pengiriman: | 7 sampai 14 hari |
| Metode Pembayaran: | Silahkan hubungi orang penjualan |
| Kapasitas Pasokan: | 20,000kgs |
Masson PGE155 Ester Poliglisero Asam Lemak Tingkat Makanan Pengemulsi
Ester Poliglisero Asam Lemak adalah sejenis produk kimia gemuk yang banyak digunakan, Ini adalah pengemulsi yang paling banyak digunakan dan berdosisi terbesar dalam industri makanan & minuman dan kimia sehari-hari. Berupa serpihan atau padatan seperti lilin putih, tidak larut dalam air, dicampur dengan air panas dengan osilasi kuat dapat didispersikan dalam air, adalah pengemulsi tipe minyak-dalam-air.
Spesifikasi:
![]()
![]()
Properti:
(1)Sifat pengemulsi, pendispersi, penstabil yang baik;
Dalam pemrosesan makanan & minuman sering terjadi pemisahan minyak-air, untuk meningkatkan kualitas produk dan memperpanjang umur simpan. Pengemulsi biasanya ditambahkan selama pemrosesan, ia akan menstabilkan fase campuran, dan membentuk emulsi yang seragam. Sehingga untuk menghindari dan mencegah pemisahan minyak-air, stratifikasi, pengendapan terjadi dalam makanan & minuman dan minuman,
(2)Efek anti-penuaan pati;
DMG dapat membentuk kompleks dengan protein dan pati, dan dapat membentuk kompleks yang tidak larut dengan pati amilosa untuk mencegah rekristalisasi setelah pendinginan untuk mencegah penuaan retrogradasi pati, membuat roti, kue, produk kentang dan makanan & minuman kaya pati lainnya tetap segar dan lembut untuk waktu yang lama.
(3)Untuk meningkatkan kristalisasi lemak;
Monogliserida distilasi molekuler dapat berorientasi di permukaan lemak, mengontrol dan menstabilkan kristalisasi lemak, terutama dalam margarin, shortening dan produk minyak dan lemak lainnya. Ini juga dapat meningkatkan plastisitas dan daktilitas untuk mencegah lapisan kondensat dan sebagainya.
![]()