PGE Food Additive Emulsifier E475 Untuk Produksi Whip Cream Gum Poligliserol Ester Asam Lemak

Pasokan Pabrik Polyglycerol Esters Of Fatty Acids (PGE) Food Additive Emulsifier E475 Untuk Produksi Whip Cream gum

Aditif makanan Putih yang Dapat Dimakan, pengemulsi, Ester Poligliserol Dari Asam Lemak PGE

Keterangan:

JELASPolyglycerol Esters of Fatty Acids adalah pengemulsi yang terbuat dari minyak nabati dan poligliserol yang dapat dimakan dan terhidrogenasi sepenuhnya.Ini banyak digunakan dalam es krim, confectionaries, mie, produk susu, daging dan margarin, shortening.

spesifikasi:

Aplikasi:

1, Digunakan sebagai pengemulsi dan peningkat kristal dalam margarin, mentega, mentega dan saus tiram untuk mencegah pemisahan minyak-air dan memperpanjang umur simpan.

2, dalam aplikasi makanan kue, membuat minyak dalam adonan tersebar lebih merata, menghasilkan gelembung kecil yang stabil, menambah volume, mengurangi kandungan minyak produk, memperbaiki struktur, meningkatkan kinerja anti-penuaan produk.

3, tambahkan produk es krim, dapat membuat partikel lemak halus dan distribusi seragam, meningkatkan stabilitas emulsi;

4, dalam susu, produk minuman dengan emulsifikasi, pembasahan, membantu melarutkan dan sebagainya, dan memiliki efek rasa, aroma, warna dan sebagainya.

5, digunakan dalam produk daging dapat mencegah penuaan pati, menghambat kontraksi, penyerapan air dan pengerasan.

6, digunakan untuk permen, cokelat, dapat mencegah pemisahan lemak, rasanya enak.

Jumlah Penambahan yang Disarankan:
Penambahan maksimum adalah 0,01% untuk roti dan kue kering, sedangkan maksimum adalah 0,3% untuk es krim.