Swiss Rolls Mixed Foaming SP Sponge Cake Emulsifier Gel Bakery Stabilizer Bread Improvers

Swiss Rolls Mixed Food Emulsifier Foaming SP Cake Emulsifier Kue Gel Untuk Kue Spons

Keterangan:

Pengemulsi kue SP "Yichuang" memilih bahan baku berkualitas tinggi, Ini penelitian dan pengembangan oleh Qilequ, digunakan pada kue bolu rata-rata dan kelas atas, Pengemulsi kue SP dapat mengurangi waktu produksi, memberikan rasa lembab dan aroma murni untuk kue, memiliki kinerja yang unggul dalam menghasilkan, stabilitas, pengemulsi, juga dapat memperpanjang umur simpan.

Deskripsi Produk:                                                              

Spesifikasi:

Fitur:
1. Waktu naik lebih pendek
Berbusa dengan mencuci telur dalam waktu singkat, pencampuran dalam 3-4 menit, 7-10 menit bisa selesai.
2. Perbesar volume naik
Volume dapat membesar 10% -20% setelah menggunakan pengemulsi kue SP
3. Tekstur internal yang lebih halus
Kue memiliki tekstur internal yang lebih halus dan lebih enak
4. Rasa harum yang kaya
Sorot rasa kue
5. Rasa mulut yang halus
Melembabkan dan Melumasi, Rasa mulut yang halus

Metode aplikasi:

1. Tambahkan tangki campuran sebelum mengaduk ukurannya
2. Tambahkan dengan asam saat membuat roti
3. Tambahkan dengan asam saat membuat kue bulan
4. Tambahkan dengan Crisp saat membuat kue renyah

Dosis yang dianjurkan:
1. Kue - tambahkan 3% -5% tepung, tetapi tidak lebih dari 3% dari total produk jadi
2. Roti – tambahkan 1% -2% tepung
3. Kue Moo– tambahkan 5% tepung
4. Kue renyah – tambahkan 0,3% tepung