Food Sponge Instant Cake Emulsifier Untuk Industri Pastry 10kg / Carton Cake Gel

Food Sponge Instant Cake Emulsifier Untuk Industri Pastry 10kg/Carton Cake Gel

Keterangan:

Pengemulsi Kue Instan merek Yichuang dapat mengocok adonan dengan cepat, mempersingkat waktu pengocokan dan meningkatkan kestabilan bentuk adonan.Ini adalah pengemulsi ideal yang memberikan roti yang membesar, memberikan tekstur halus dan lembut serta umur simpan yang lama untuk produk jadi.

• Spesifikasi:
• Pengemulsi Kue Instan                   

Aplikasi:

• Sejak diperkenalkan pada 1980-an ke pasar China sebagai yang pertama dari jenisnya,Yingupengemulsi kue instan telah memimpin penjualan di pasar karena pengoperasiannya yang mudah, stabilitas kualitas, dan penerapannya yang luas.Ini berlaku untuk berbagai kue bolu serta kue kering.
• Dosis
• Kue bolu rata-rata dan kelas atas --- 3～5% dari berat telur
• Dalam kue ---5% berat tepung
• Penggunaan:
• 1. Tambahkan adonan sebelum cambuk cepat saat membuat kue.
• 2. Tambahkan dengan ujung minyak saat membuat kue.