logo
Produk
rincian produk
Beranda > Produk >
Penstabil Makanan Penguat Derajat Pangan Asam Sitrat dan Lemak Ester gliserol

Penstabil Makanan Penguat Derajat Pangan Asam Sitrat dan Lemak Ester gliserol

MOQ: 2MT
Harga: Please contact sales person
Kemasan standar: 20kg*1
Periode Pengiriman: 40 sampai 50 hari
Metode Pembayaran: Silahkan hubungi orang penjualan
Kapasitas Pasokan: 13.000 kg / kontainer
Informasi Rinci
Tempat asal
Guangzhou, Guangdong, Cina
Nama merek
Vivid
Sertifikasi
ISO ,KOSHER, HALAL
Nomor model
CITREM
Nama Produk:
Pengemulsi kelas makanan
Aplikasi:
Margarin , memperpendek , susu
Menyoroti:

Pengemulsi kelas makanan

,

emulsifier untuk makanan

Deskripsi Produk
Stabilizer Food Grade Emulsifiers Asam sitrat dan lemak Ester gliserol

Keterangan :

VIVID Asam Sitrat dan Lemak Ester GlyceroL diperoleh dengan esterifikasi gliserol dengan asam sitrat dan asam lemak yang dapat dimakan atau dengan reaksi campuran mono- dan digliserida dari asam lemak yang dapat dimakan dengan asam sitrat; Terdiri dari ester campuran asam sitrat dan asam lemak yang dapat dimakan dengan gliserol; Mengandung sedikit bagian asam lemak bebas, gliserol bebas, asam sitrat bebas dan mono- dan digliserida; Sebagian dinetralisir dengan natrium hidroksida. Hal ini tercakup dalam referensi UE No. E472 c. Karena undang-undang tentang penggunaan aditif makanan bervariasi dari satu negara ke negara lain, undang-undang pangan setempat harus diperiksa.

Asam Erat dan Asam Lemak Ester dari spesifikasi GlyceroL

Jumlah asam sitrat (%) ≥13
Nilai asam (mg KOH / g) 40 ~ 80 (sesuai permintaan)
Nilai saponifikasi (mg KOH / g) 250-330 (sesuai permintaan)
Titik lebur (℃) Approx.60
Nilai yodium (g I / 100g) ≤3
Timbal (Pb, mg / kg) ≤2
Sulfat abu (%) ≤10

Aplikasi:

• Asam VIVIDRCitric Acid dan Fatty Acid Glycerol diaplikasikan pada makanan sebagai stabilizer, pengemulsi, conditioner adonan, antioksidan sinergis.

Terutama dalam aplikasi emulsi yang larut dalam air dengan kelarutan di atas 55 ℃ air.

• Dosis :

1) Permen bukan susu: 0,5% -0,8% dari total produk, meleleh menjadi 55 ℃ -65 ℃ air atau minyak, bersama dengan pengemulsi lainnya.

2) Lemak & minyak untuk menggoreng, margarin atau shortening: 0,5% -1,0% lemak, bersama dengan antioksidan.

• Saat membuat creamer bukan susu

• Berikan distribusi ukuran globular lemak yang lebih seragam;

• Peningkatan efek pemutih;

• Larutkan dalam air dengan baik;

• Memperbaiki putih susu dan tekstur.

• Saat membuat margarin / mentega / minyak untuk menggoreng

• Sinergis antioxide, menghindari warna coklat;

• Memperpanjang masa aman untuk menggoreng.

• Sesuaikan kristal untuk margarin / shortening.

Produk
rincian produk
Penstabil Makanan Penguat Derajat Pangan Asam Sitrat dan Lemak Ester gliserol
MOQ: 2MT
Harga: Please contact sales person
Kemasan standar: 20kg*1
Periode Pengiriman: 40 sampai 50 hari
Metode Pembayaran: Silahkan hubungi orang penjualan
Kapasitas Pasokan: 13.000 kg / kontainer
Informasi Rinci
Tempat asal
Guangzhou, Guangdong, Cina
Nama merek
Vivid
Sertifikasi
ISO ,KOSHER, HALAL
Nomor model
CITREM
Nama Produk:
Pengemulsi kelas makanan
Aplikasi:
Margarin , memperpendek , susu
Kuantitas min Order:
2MT
Harga:
Please contact sales person
Kemasan rincian:
20kg*1
Waktu pengiriman:
40 sampai 50 hari
Syarat-syarat pembayaran:
Silahkan hubungi orang penjualan
Menyediakan kemampuan:
13.000 kg / kontainer
Menyoroti

Pengemulsi kelas makanan

,

emulsifier untuk makanan

Deskripsi Produk
Stabilizer Food Grade Emulsifiers Asam sitrat dan lemak Ester gliserol

Keterangan :

VIVID Asam Sitrat dan Lemak Ester GlyceroL diperoleh dengan esterifikasi gliserol dengan asam sitrat dan asam lemak yang dapat dimakan atau dengan reaksi campuran mono- dan digliserida dari asam lemak yang dapat dimakan dengan asam sitrat; Terdiri dari ester campuran asam sitrat dan asam lemak yang dapat dimakan dengan gliserol; Mengandung sedikit bagian asam lemak bebas, gliserol bebas, asam sitrat bebas dan mono- dan digliserida; Sebagian dinetralisir dengan natrium hidroksida. Hal ini tercakup dalam referensi UE No. E472 c. Karena undang-undang tentang penggunaan aditif makanan bervariasi dari satu negara ke negara lain, undang-undang pangan setempat harus diperiksa.

Asam Erat dan Asam Lemak Ester dari spesifikasi GlyceroL

Jumlah asam sitrat (%) ≥13
Nilai asam (mg KOH / g) 40 ~ 80 (sesuai permintaan)
Nilai saponifikasi (mg KOH / g) 250-330 (sesuai permintaan)
Titik lebur (℃) Approx.60
Nilai yodium (g I / 100g) ≤3
Timbal (Pb, mg / kg) ≤2
Sulfat abu (%) ≤10

Aplikasi:

• Asam VIVIDRCitric Acid dan Fatty Acid Glycerol diaplikasikan pada makanan sebagai stabilizer, pengemulsi, conditioner adonan, antioksidan sinergis.

Terutama dalam aplikasi emulsi yang larut dalam air dengan kelarutan di atas 55 ℃ air.

• Dosis :

1) Permen bukan susu: 0,5% -0,8% dari total produk, meleleh menjadi 55 ℃ -65 ℃ air atau minyak, bersama dengan pengemulsi lainnya.

2) Lemak & minyak untuk menggoreng, margarin atau shortening: 0,5% -1,0% lemak, bersama dengan antioksidan.

• Saat membuat creamer bukan susu

• Berikan distribusi ukuran globular lemak yang lebih seragam;

• Peningkatan efek pemutih;

• Larutkan dalam air dengan baik;

• Memperbaiki putih susu dan tekstur.

• Saat membuat margarin / mentega / minyak untuk menggoreng

• Sinergis antioxide, menghindari warna coklat;

• Memperpanjang masa aman untuk menggoreng.

• Sesuaikan kristal untuk margarin / shortening.