logo
Produk
rincian produk
Beranda > Produk >
Edible E475 Polyglycerol Esters Of Fatty Acids PGE Cake Food Emulsifier Untuk Es Krim

Edible E475 Polyglycerol Esters Of Fatty Acids PGE Cake Food Emulsifier Untuk Es Krim

MOQ: 2.000kg
Kemasan standar: 20kg*1
Periode Pengiriman: 7-10 hari
Metode Pembayaran: T/T
Informasi Rinci
Tempat asal
Guangzhou Cina
Nama merek
VIVID
Sertifikasi
KOSHER HALAL ISO9001
Nomor model
E475
Merek:
JELAS
Tempat asal:
Guangzhou, Cina
Jenis:
Emulsifier, Stabilizer, Emulsifier, Stabilizer
Warna:
Putih hingga kekuningan
Penampilan:
Manik-manik berbentuk lilin menjadi bubuk
Sampel:
Tersedia
Kemasan:
20 kg/ kardus
Pembayaran:
T/T
Menyoroti:

food grade emulsifiers

,

emulsifier for food

Deskripsi Produk

E475 Polyglycerol Esters Of Fatty Acids PGE Emulsifier Makanan Kue Untuk Es Krim

 

 

Deskripsi:

 

BENAR-BENARRPolyglycerol Esters of Fatty Acids adalah emulsifier yang terbuat dari minyak nabati yang dapat dimakan, sepenuhnya terhidrogenasi dan polyglycerol.daging dan margarin, memperpendek.

 

 

Spesifikasi:

 

 

Artikel

Satuan

Spesifikasi

1

Penampilan

️

Putih sampai putih

manik-manik lilin atau bubuk

2

Nilai asam

mg KOH/g

≤ 5.0

3

Nilai Saponifikasi

mg KOH/g

130-145

4

Titik leleh

°C

Sekitar. 53

5

Nilai arsenik

mg/kg

≤ 3

6

Logam berat (sebagai Pb)

mg/kg

≤ 10

Edible E475 Polyglycerol Esters Of Fatty Acids PGE Cake Food Emulsifier Untuk Es Krim

 

Aplikasi:

 

Rentang aplikasi

Fungsi

Dosis yang disarankan

Margarin untuk menyebarkan

Meningkatkan stabilitas dan plastisitas.

0.35%-1% minyak dan lemak

Margarin untuk kue/pengurangan

Meningkatkan stabilitas, mempersingkat waktu penyapu, memperbesar ukuran kue dan menjaga tekstur homogen, memperpanjang umur simpan.

0.35%-1% minyak dan lemak

Pengurangan

Menyesuaikan kristal minyak, meningkatkan stabilitas dan kekuatan cambuk.

1-2%

Krim panggang

Memperpendek waktu pemotongan, meningkatkan volume busa dan strukturnya, menciptakan busa yang bagus dan kaku.

00,4-0,8%, biasanya dengan DMG dan Span 60

Coffeemate

Memberikan distribusi ukuran globulet lemak yang lebih seragam yang menghasilkan efek pemutih yang lebih baik dan larut dalam air dengan baik.

00,5-1% dari minyak dan lemak

Emulsifier kue

Meningkatkan volume kue, meningkatkan tekstur kue dan stabilitas pasta.

00,5-1,5%, biasanya dengan DMG,Span60 dan PGMS

Kue

Meningkatkan volume kue, meningkatkan tekstur kue.

00,3-0,5% tepung, biasanya menggunakan gel kue langsung.

Roti dan kue

Meningkatkan tekstur dan memperpanjang umur simpan

00,5-1% tepung, biasanya menggunakan campuran minyak dan lemak emulsi

Permen dan cokelat

Meningkatkan dispersi minyak dan lemak, mengurangi viskositas sirup dan menyesuaikan kristalisasi makanan manis.

00,3-0,5%

Es krim

Mempromosikan emulsifikasi lemak susu. Mencegah kristal es tebal. Meningkatkan rasa mulut. Meningkatkan tingkat bengkak. Meningkatkan retensi bentuk.

00,1-0,3%

Minuman protein

Mencegah delaminasi dan sedimentasi.

00,5-1%

Susu

Mempromosikan penyebaran lemak dan mencegah delaminasi.

00,2-0,5%

 

 

Produk
rincian produk
Edible E475 Polyglycerol Esters Of Fatty Acids PGE Cake Food Emulsifier Untuk Es Krim
MOQ: 2.000kg
Kemasan standar: 20kg*1
Periode Pengiriman: 7-10 hari
Metode Pembayaran: T/T
Informasi Rinci
Tempat asal
Guangzhou Cina
Nama merek
VIVID
Sertifikasi
KOSHER HALAL ISO9001
Nomor model
E475
Merek:
JELAS
Tempat asal:
Guangzhou, Cina
Jenis:
Emulsifier, Stabilizer, Emulsifier, Stabilizer
Warna:
Putih hingga kekuningan
Penampilan:
Manik-manik berbentuk lilin menjadi bubuk
Sampel:
Tersedia
Kemasan:
20 kg/ kardus
Pembayaran:
T/T
Kuantitas min Order:
2.000kg
Kemasan rincian:
20kg*1
Waktu pengiriman:
7-10 hari
Syarat-syarat pembayaran:
T/T
Menyoroti

food grade emulsifiers

,

emulsifier for food

Deskripsi Produk

E475 Polyglycerol Esters Of Fatty Acids PGE Emulsifier Makanan Kue Untuk Es Krim

 

 

Deskripsi:

 

BENAR-BENARRPolyglycerol Esters of Fatty Acids adalah emulsifier yang terbuat dari minyak nabati yang dapat dimakan, sepenuhnya terhidrogenasi dan polyglycerol.daging dan margarin, memperpendek.

 

 

Spesifikasi:

 

 

Artikel

Satuan

Spesifikasi

1

Penampilan

️

Putih sampai putih

manik-manik lilin atau bubuk

2

Nilai asam

mg KOH/g

≤ 5.0

3

Nilai Saponifikasi

mg KOH/g

130-145

4

Titik leleh

°C

Sekitar. 53

5

Nilai arsenik

mg/kg

≤ 3

6

Logam berat (sebagai Pb)

mg/kg

≤ 10

Edible E475 Polyglycerol Esters Of Fatty Acids PGE Cake Food Emulsifier Untuk Es Krim

 

Aplikasi:

 

Rentang aplikasi

Fungsi

Dosis yang disarankan

Margarin untuk menyebarkan

Meningkatkan stabilitas dan plastisitas.

0.35%-1% minyak dan lemak

Margarin untuk kue/pengurangan

Meningkatkan stabilitas, mempersingkat waktu penyapu, memperbesar ukuran kue dan menjaga tekstur homogen, memperpanjang umur simpan.

0.35%-1% minyak dan lemak

Pengurangan

Menyesuaikan kristal minyak, meningkatkan stabilitas dan kekuatan cambuk.

1-2%

Krim panggang

Memperpendek waktu pemotongan, meningkatkan volume busa dan strukturnya, menciptakan busa yang bagus dan kaku.

00,4-0,8%, biasanya dengan DMG dan Span 60

Coffeemate

Memberikan distribusi ukuran globulet lemak yang lebih seragam yang menghasilkan efek pemutih yang lebih baik dan larut dalam air dengan baik.

00,5-1% dari minyak dan lemak

Emulsifier kue

Meningkatkan volume kue, meningkatkan tekstur kue dan stabilitas pasta.

00,5-1,5%, biasanya dengan DMG,Span60 dan PGMS

Kue

Meningkatkan volume kue, meningkatkan tekstur kue.

00,3-0,5% tepung, biasanya menggunakan gel kue langsung.

Roti dan kue

Meningkatkan tekstur dan memperpanjang umur simpan

00,5-1% tepung, biasanya menggunakan campuran minyak dan lemak emulsi

Permen dan cokelat

Meningkatkan dispersi minyak dan lemak, mengurangi viskositas sirup dan menyesuaikan kristalisasi makanan manis.

00,3-0,5%

Es krim

Mempromosikan emulsifikasi lemak susu. Mencegah kristal es tebal. Meningkatkan rasa mulut. Meningkatkan tingkat bengkak. Meningkatkan retensi bentuk.

00,1-0,3%

Minuman protein

Mencegah delaminasi dan sedimentasi.

00,5-1%

Susu

Mempromosikan penyebaran lemak dan mencegah delaminasi.

00,2-0,5%