Detail produk:
|
Nama Produk: | Poligliserol Ester Asam Lemak PGE | Sertifikasi: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
---|---|---|---|
E Tidak.: | E475 | Penampilan: | manik-manik lilin |
Aplikasi: | Roti dan kue kering|krim wajah|Obat | Warna: | Putih menjadi kuning |
Penggunaan: | permen, pengemulsi, atau zat aktif permukaan | Nilai: | Kualitas makanan |
Tempat asal: | Guangzhou, Cina | Kemasan: | 20 KG / Karton |
Menyoroti: | food grade emulsifiers,emulsifier for food |
Kualitas Tinggi Aditif Makanan Emulsifier Poligliserol Ester Asam Lemak PGE E475
Ester Poligliserol dari Asam Lemak Penggunaan PGE
1. Digunakan sebagai pengemulsi dan peningkat kristal dalam margarin, mentega, mentega dan saus tiram untuk mencegah pemisahan minyak-air dan memperpanjang umur simpan.
2, dalam aplikasi memanggang makanan, membuat minyak dalam adonan tersebar lebih merata, menghasilkan gelembung kecil yang stabil, menambah volume, mengurangi kandungan minyak produk, memperbaiki struktur, meningkatkan kinerja anti-penuaan produk.
3, tambahkan produk es krim, dapat membuat partikel lemak halus dan distribusi seragam, meningkatkan stabilitas emulsi;
4, dalam susu, produk minuman dengan emulsifikasi, pembasahan, membantu melarutkan dan sebagainya, dan memiliki efek rasa, aroma, warna dan sebagainya.
5, digunakan dalam produk daging dapat mencegah penuaan pati, menghambat kontraksi, penyerapan air dan pengerasan.
6, digunakan untuk permen, cokelat, dapat mencegah pemisahan lemak, rasanya enak.
Jumlah Penambahan yang Disarankan:
Penambahan maksimum adalah 0,01% untuk roti dan kue kering, sedangkan maksimum adalah 0,3% untuk es krim.
PENAMPILAN | Bubuk kuning muda | Bubuk kuning muda |
Nilai asam (mgKOH/g) | 5.0 | 0,97 |
NILAI SAPONIFIKASI (mgKOH/g) | 120-150 | 140 |
bilangan yodium (g/100g) | 3.0 | 1.2 |
LOGAM BERAT(sebagai Pb) (mg/kg) | 10 | <10 |
ARSEN (As) (mg/kg) | 3 | <3 |
Titik lebur | 50-60 | 53 |
Pengepakan & Penyimpanan:
Packing: 20kg/karton, isi bersih 20kg.
Penyimpanan: Ini harus disimpan di tempat yang sejuk, berventilasi dan kering pada suhu kamar.Setelah membuka tas, mohon segel untuk mencegah caking.Dilarang mencampur penyimpanan dan pengangkutan dengan bahan yang mudah terbakar, meledak, beracun, dan berbahaya.Masa penyimpanan yang belum dibuka adalah 18 bulan
Pengiriman:
Pengiriman melalui laut, melalui udara atau ekspres untuk jumlah lebih rendah dari 100kg.
Kontak Person: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Faks: 86-20-81216625