Detail produk:
|
Nama Produk: | E475 PGE155 | Penampilan: | Manik-manik (20-40 mesh) |
---|---|---|---|
Rasa: | tidak berbau atau memiliki sedikit bau khas | Karakter: | bahan tambahan makanan yang baik |
Sertifikasi: | HACCP ISO | Warna: | putih sampai kekuningan |
Aplikasi: | Mempersingkat waktu mengocok kue | Tempat asal: | Guangdong, Cina |
Cahaya Tinggi: | Casein Phosphopeptides,kalsium diperkaya |
Vivid E475 Emulsifier poligliserol ester asam lemak PGE155
Keterangan:
Aplikasi:
Digunakan untuk Margarin, shortening, whipping cream, minuman protein dan makanan lainnya (seperti yang ditunjukkan pada tabel)
Rentang aplikasi | Fungsi | Sarankan dosis |
Margarin untuk menyebar |
Mempertahankan dispersi air-minyak yang halus dan stabil. Meningkatkan stabilitas dan plastisitas. |
0,35-1% dari minyak dan lemak |
Margarin/shortening untuk kue |
Meningkatkan stabilitas. Mempersingkat waktu mencambuk. Memperbesar ukuran kue dan menjaga tekstur tetap homogen. Memperpanjang umur simpan. |
0,35-1% dari minyak dan lemak |
Memendekkan | Menyesuaikan kristal minyak. Meningkatkan stabilitas dan kekuatan mencambuk. | 1-2% |
Whipping cream |
Mempersingkat waktu mencambuk. Meningkatkan volume dan struktur busa. Menghasilkan busa yang bagus dan kaku. |
0,4-0,8%, Biasanya dengan DMG dan Rentang60 |
Minuman berprotein |
Mencegah delaminasi dan sedimentasi. Memberikan rasa mulut yang halus. |
0,5-1% |
Kopi-teman |
Memberikan distribusi ukuran globul lemak yang lebih seragam sehingga menghasilkan meningkatkan efek pemutihan dan larut dalam air dengan baik. |
0,5-1% dari minyak dan lemak |
Pengemulsi kue |
Memperbesar volume kue. Meningkatkan tekstur kue dan stabilitas pasta. Memperpanjang umur simpan. |
0,5-1,5%, Biasanya dengan DMG, Span60 dan PGMS |
Kue |
Memperbesar volume kue. Memperbaiki tekstur kue. Memperpanjang umur simpan. |
0,3-0,5% tepung |
Roti dan kue kering | Memperbaiki tekstur dan memperpanjang umur simpan. | 0,5-1% tepung |
permen dan coklat |
Meningkatkan dispersi minyak dan lemak. Menurunkan viskositas sirup dan menyesuaikan kristalisasi permen. |
0,3-0,5% |
Es krim |
Mempromosikan pengemulsi lemak susu. Mencegah kristal es tebal. Meningkatkan rasa mulut dan retensi bentuk. Meningkatkan tingkat menggembung. |
0,1-0,3% |
susu | Mempromosikan penyebaran lemak dan mencegah delaminasi |
0,2-0,5% |
Penampilan:
Tentang kami:
Guangzhou Masson Science & Technology Industry Co, Ltd, ISO9001, HACCP, Kosher dan Halal disetujui, berfokus pada penelitian, produksi, dan layanan teknis.
Kami memiliki laboratorium penyusunan dan alat yang sempurna dengan peralatan inspeksi canggih.Kami yakin untuk memberikan solusi yang dapat diandalkan untuk pelanggan kami setiap saat.Bisnis utama kami adalah pengemulsi makanan (DMG, SSL, DATEM, PGE, SPAN60 dll), minyak kue, yang digunakan dalam roti, susu, daging, minyak sayur dan tepung produk dll sebagai bahan makanan.
Perusahaan kami menerapkan kebijakan manajemen yang berorientasi pada orang dan tulus;hidup dengan kualitas, menjamin keamanan.
Kontak Person: Masson
Tel: +8613632336050