Waxy Beads Food Grade Compound Emulsifier Untuk Bakery Pastry Dan Cake Menggunakan SP617

Waxy Beads Food Grade Compound Emulsifier Untuk Bakery Pastry Dan Cake Menggunakan SP617

Keterangan:

Poniard®SP617 adalah ntidak hanya tradisi tetapi juga teknologi.Penyempurna bubuk ini, hanya berdasarkan enzim atau enzim dan pengemulsi - E471, E472b, E450(iii) dll. - menawarkan berbagai alternatif efisiensi maksimum untuk mencapai dan mempertahankan kelembutan dan volume yang tahan lama.Ini membantu menstandarkan kualitas tepung dan meningkatkan karakteristik adonan, dengan stabilitas yang lebih baik terhadap waktu fermentasi dan tekanan mekanis.Hasilnya, roti akan memiliki bentuk dan volume yang lebih baik, tekstur remah yang seragam, kerak keemasan yang renyah, dan rasa yang lebih enak.

Rentang Aplikasi:

Untuk membuat roti seperti roti panggang.

Karakteristik Produk

(1) Dapat membuat roti lembut dan enak selama 72 jam.

(2) Dapat menambah volume dan memperbaiki tekstur roti.

(3) Rasa fermentasi alami memberikan rasa yang menyegarkan.

(4) Dapat menjaga rasa setelah dipanggang.

(5) Dapat beradaptasi dengan berbagai suhu, dan tidak akan menjadi keras pada suhu rendah.

(6) Dapat meningkatkan kinerja adonan dan tingkat fermentasi.

Kemasan:10kg * 2 / karton

Penyimpanan

Suhu kamar (suhu penyimpanan terbaik adalah 15 hingga 25°C).Hindari suhu tinggi, kelembaban tinggi dan sinar matahari langsung.

Deskripsi Produk: