Masson Group Company Limited
Guangzhou Masson Sains & Teknologi Industri Co, Ltd

      (Bagian dari Masson Group Company Limited)

Basis industri pengemulsi terintegrasi , berakar pada area tambahan makanan selama 20 tahun.

DMG Superior, PGE, CITREM

Rumah
Produk
Tentang kita
Wisata pabrik
Kontrol kualitas
Hubungi kami
Quote request suatu
Rumah ProdukEs krim emulsifier

Surfaktan Non GMO 26855-43-6 Sumber Krim Es Krim PGE dari Palm

Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
XXX sangat puas dengan Masson.

—— Pak d'Autume

I 'm Online Chat Now

Surfaktan Non GMO 26855-43-6 Sumber Krim Es Krim PGE dari Palm

Non GMO Surfactant 26855-43-6 PGE Ice Cream Improver Palm Source
Non GMO Surfactant 26855-43-6 PGE Ice Cream Improver Palm Source Non GMO Surfactant 26855-43-6 PGE Ice Cream Improver Palm Source Non GMO Surfactant 26855-43-6 PGE Ice Cream Improver Palm Source Non GMO Surfactant 26855-43-6 PGE Ice Cream Improver Palm Source Non GMO Surfactant 26855-43-6 PGE Ice Cream Improver Palm Source Non GMO Surfactant 26855-43-6 PGE Ice Cream Improver Palm Source

Gambar besar :  Surfaktan Non GMO 26855-43-6 Sumber Krim Es Krim PGE dari Palm

Detail produk:

Tempat asal: Guangzhou, Guangdong, Cina
Nama merek: VIVID
Sertifikasi: FSSC22000, ISO9001 ,MUI HALAL, OU KOSHER
Nomor model: E-PGE

Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:

Kuantitas min Order: 2Mt
Harga: Please contact sales person
Kemasan rincian: Jaring padat 20kg dalam karton dengan kantong dalam PE.
Waktu pengiriman: 30 hari
Syarat-syarat pembayaran: Silakan hubungi staf penjualan, L / C, T / T
Menyediakan kemampuan: 15.000kgs padat / wadah
Detil Deskripsi produk
Karakter fisik: Air larut dalam 40 ℃, titik lebur 53 ℃ Alasan: Kelarutan yang lebih baik dalam lemak atau air, membuat gelembung lebih lengket daripada DMG
Penampilan: Manik-manik / bubuk, kekuningan Bau: Sedikit berlemak, netral, tanpa bau
Umur simpan: 1 tahun Nomer CAS.: [26855-43-6] [67784-82-1]
Nama kimia: Monoester asam octadecanoic dengan di-, tri, tetrapolyglycerol FDA 21 CFR: §172.854
Kandungan: Di & tri-poli 40% di atas, Sintesis ester asam lemak Pertandingan: Dengan DMG dalam es krim
Skema: Ice-crean, Minuman kelapa, Minuman Kacang Tanah, Minuman kacang kedelai, Bakery improver, Ice cream, KarakteristikC: Analog DMG, sumber Palm, non-GMO, titik lebur lebih rendah dari DMG
EU. EU. No. Tidak.: E 475
Cahaya Tinggi:

26855-43-6 Ice Cream Improver

,

PGE Ice Cream Improver

,

Non GMO Surfactant Cream Improver

CAS [26855-43-6] Karton PGE / 20KG, penambah es krim, HALAL, Sumber sawit, non-GMO, surfaktan

 

Asam Lemak Ester dari Polyglycerol
 
 
Deskripsi: Dengan cara menyimpan garam natrium seperti natrium stearat, natrium glikril,

kelarutan dalam air bekerja dengan baik dalam aplikasi es krim, minuman non-susu. 

VIVID Polyglycerol Ester of Fatty Acids PGE adalah emulsifier yang terbuat dari polyglycerol, palmitic dan asam stearat.

Poligliserol disebarkan secara seragam oleh di-, tri-, tetra-poligliserol.

Ituharus disimpan pada maks 25 ℃ / 77 ℉ dan kelembaban relatif maks 80%,

jauh dari sinar matahari dan produk yang berbau.

Ini memiliki umur simpan 12 bulan dalam paket aslinya.
 
Surfaktan Non GMO 26855-43-6 Sumber Krim Es Krim PGE dari Palm 0

Surfaktan Non GMO 26855-43-6 Sumber Krim Es Krim PGE dari Palm 1

 

Spesifikasi PGE (rata-rata tripoly)

Penampilan Manik-manik
Warna Putih atau kuning muda
Nilai asam (mg KOH / g) ≤5.0
Nilai saponifikasi (mg KOH / g) 130-145
Nilai yodium (g I / 100g) ≤1.0
Titik lebur (℃) 53-55
Arsen (As) (mg / kg) ≤3
Logam berat (seperti Pb, mg / kg) ≤10

 
                                  

 

 

Aplikasi:

 

• PGE digunakan dalam pengemulsi kue, es krim, margarin, shortening, dll.

 

Dosis :

 

Aplikasi Dosis
Krim non-susu 1,0% -1,5% dari total bahan, dilelehkan dengan lemak & minyak dalam 55 ℃ -65 ℃, untuk tujuan berbeda.
Minum susu 0,12% -0,15% dari total produk di atas 55 ℃ dengan pengadukan dan homogenitas.
Minuman protein 0,05% -0,15% dari total produk di atas 55 ℃ dengan pengadukan dan homogenitas.
Mengocok topping 0,4% -0,8% dari total bahan, dilelehkan dengan lemak & minyak di 55 ℃ -65 ℃
Es krim 0,2-0,3% dari total produk, dilelehkan dengan lemak & minyak dalam 55 -65 ℃, tunduk pada mentega, lemak & minyak atau margarin yang berbeda.

 

 

Saat membuat es krim

• Hindari pembentukan kristal es besar;

• Memperbaiki rasa mulut;

• Memberikan tekstur lembut;

• Meningkatkan stabilisasi.

 

Saat membuat pengemulsi kue

• Sesuaikan DMG menjadi α- kristal monogliserida dengan air;

• Meningkatkan kelarutan air;

• Tingkatkan laju penggelembungan kue;

• Kontrol tekstur pasta.

 

 

Saat membuat topping kocok

• Meningkatkan tingkat gelembung;

• Mempersingkat waktu mencambuk;

 

Saat membuat roti

• Meningkatkan kelembutan remah;

• Memperbesar volume;

• Sediakan struktur remah yang halus dan seragam.
 
 
Saat membuat kue

• Memperbesar volume;

• Memperbaiki tekstur;

 

Saat membuat krimer non-susu

• Berikan distribusi ukuran globul lemak yang lebih seragam;

• Efek pemutihan yang ditingkatkan;

• Larutkan dalam air sumur.

 

Saat membuat margarin / shortening

• Sesuaikan kristal minyak;

• Tingkatkan benda padat;

• Sesuaikan tampilan margarin seperti kilau, tekstur;

• Mencegah dispersi air dalam margarin;

• Mempersingkat waktu penggunaan whipping.

 

 

Rincian kontak
Masson Group Company Limited

Kontak Person: Stanley Yen

Tel: +8613427512734

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)