Detail produk:
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
|
Penampilan: | Manik-manik lilin putih ke putih tanpa bau yang tidak menyenangkan | Nama Produk: | Monogliserida suling |
---|---|---|---|
E No.: | E471 | Kemurnian: | ≥ 90 % |
Tipe: | Pengemulsi | Pemakaian: | Minuman protein | Produk pasta | Shortening |
Cahaya Tinggi: | E471 Monoglycerides Emulsifier,25kg/Bag Monoglycerides Emulsifier,90% Distilled Monoglycerides |
Emulsifier Monogliserida Distilasi Biskuit, Agen Anti Busa yang Dapat Dimakan
Deskripsi:
JELASRMonogliserida suling dibuat dari minyak nabati terhidrogenasi penuh yang dapat dimakan.JELASRMonogliserida suling adalah aditif yang diterima secara umum yang diterapkan secara luas dalam makanan, obat-obatan, farmasi, plastik, industri pengemasan dan kosmetik.Ini memiliki sifat emulsifikasi, dispersibilitas, stabilisasi, ketahanan berbusa, ketahanan pati dan sebagainya.
Spesifikasi:
|
Barang |
Satuan |
Spesifikasi |
1 |
Penampilan |
—— |
Manik-manik lilin putih ke putih pudar tanpa bau yang tidak sedap |
2 |
Total monogliserida |
% |
≥ 90 |
3 |
Nilai asam |
mg KOH / g |
≤ 6 |
4 |
Titik lebur |
℃ |
Approx.65 |
5 |
Nilai yodium |
g / 100g |
≤ 3 |
6 |
Arsenik |
mg / kg |
≤ 1 |
7 |
Kehidupan rak |
|
24 bulan |
Aplikasi:
1. Minuman protein
Fungsi: menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi
Dosis: 0.05% -0.1% dari total produk
2. Es krim
Fungsi: hindari pembentukan kristal es besar, tingkatkan rasa mulut dan berikan tekstur lembut, tingkatkan stabilisasi
Dosis: 0,1% -0,2% dari total produk
3. Roti
Fungsi: meningkatkan kelembutan remah, menyediakan struktur remah yang halus dan seragam, mengurangi laju staling
Dosis: 0,3% -0,8% tepung
4. Kue
Fungsi: Memperbesar volume, meningkatkan tekstur, memperpanjang umur simpan
Dosis: 3% -10% minyak
5. Biskuit
Fungsi: Memperbaiki sifat proses, mencegah minyak memisahkan dan membuat adonan mudah lepas dari modul
Dosis: 1,5% -2% minyak
6. Mie instan
Fungsi: Memperbaiki sifat proses, mengurangi penyerapan minyak dan memasak hilang
Dosis: 0.1% -0.2% tepung
7. Makanan ringan ekstrusi
Fungsi: Memperbaiki sifat proses, meningkatkan laju pembengkakan, memberikan struktur remah yang halus dan seragam, mengurangi tingkat staling
Dosis: 0.1% -0.2% tepung
8. Produk daging
Fungsi: Membantu lemak menyebar dan menggabungkan dengan air dan pati, mencegah penuaan pati
Dosis: 0,1% -1,0% dari total produk
9. Karamel, permen dan coklat
Fungsi: mengurangi lengket dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan
Dosis: 1,5% -2% minyak
10. Permen karet
Fungsi: Memperbaiki pengunyahan dan tekstur, melembutkan gum base dan memfasilitasi pencampuran, terutama untuk SBR dan PVA
Dosis: 0,3% -0,5% dari basa
11. Agen berbusa
Fungsi: Bertindak sebagai agen berbusa fisik, membantu menghasilkan gelembung udara halus dan merata di EPE, untuk memperbesar dan menjaga volume dan menghindari penyusutan
12. Pelumas
Fungsi: Sifat pelumasnya yang sangat baik menghasilkan permukaan yang mengkilap.
13. Agen anti-statis
Fungsi: Jadikan permukaan bagian plastik hidrofilik untuk menghilangkan listrik statis, berlaku untuk produksi paket komponen elektronik
Kontak Person: Stanley Yen
Tel: +8613427512734