Masson Group Company Limited
Guangzhou Masson Sains & Teknologi Industri Co, Ltd

      (Bagian dari Masson Group Company Limited)

Basis industri pengemulsi terintegrasi , berakar pada area tambahan makanan selama 20 tahun.

DMG Superior, PGE, CITREM

Rumah
Produk
Tentang kita
Wisata pabrik
Kontrol kualitas
Hubungi kami
Quote request suatu
Rumah ProdukKue Emulsifier

26855-43-6 SP Cake Gel Bahan PGE Poligliserol Ester Manik-manik Asam Lemak

Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
XXX sangat puas dengan Masson.

—— Pak d'Autume

I 'm Online Chat Now

26855-43-6 SP Cake Gel Bahan PGE Poligliserol Ester Manik-manik Asam Lemak

26855-43-6 SP Cake Gel Ingredient PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads
26855-43-6 SP Cake Gel Ingredient PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads 26855-43-6 SP Cake Gel Ingredient PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads 26855-43-6 SP Cake Gel Ingredient PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads 26855-43-6 SP Cake Gel Ingredient PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads 26855-43-6 SP Cake Gel Ingredient PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads 26855-43-6 SP Cake Gel Ingredient PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads 26855-43-6 SP Cake Gel Ingredient PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads 26855-43-6 SP Cake Gel Ingredient PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads 26855-43-6 SP Cake Gel Ingredient PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads 26855-43-6 SP Cake Gel Ingredient PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads

Gambar besar :  26855-43-6 SP Cake Gel Bahan PGE Poligliserol Ester Manik-manik Asam Lemak

Detail produk:

Tempat asal: Guangzhou, Guangdong, Cina
Nama merek: VIVID
Sertifikasi: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Nomor model: PGE155

Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:

Kuantitas min Order: 2MT
Harga: Please contact sales person
Kemasan rincian: 20kg solid net dalam karton dengan PE tas batin.
Waktu pengiriman: 30 hari
Syarat-syarat pembayaran: Silakan hubungi sales person, L / C, T / T
Menyediakan kemampuan: 15,000kgs solid / kontainer
Detil Deskripsi produk
Tipe: Glycerol esters of fatty acide. Ester gliserol dari asid lemak. Tri, Tetra-poly Tujuan: Gel kue SP / gel kue Instan, Margarin / Pemendek, Es krim, creamer NonoDairy, Kue perbaiki
Menyortir: Pengemulsi yang efektif Titik tunggal: Asam lemak bebas murni dan rendah kandungan / gliserol bebas
Warna: Putih ke gading Bau: Netral, tanpa bau nafsu
Kandungan: Di, Tri, Tetra poli-, total di atas 85% Jaminan: 12 bulan
EU. EU. No. Tidak.: E 475 Nomer CAS.: [26855-43-6] [67784-82-1]
Nama kimia: Monoester asam octadecanoic dengan trigliserol INS No.: 475
Cahaya Tinggi:

Tetra Poly Cake Emulsifier

,

67784-82-1

26855-43-6 SP Bahan Kue Gel PGE Polyglycerol Esters Fatty Acids Beads

 

Manik-manik PGE (Polyglycerol Esters of Fatty Acids) / kotak 20KG, bahan gel kue merek teratas, dimurnikan, peningkat tekstur,

 

PGE155 (Ester Poligliserol dari Asam Lemak)dimurnikan
 
 
Deskripsi:Lebih mudah membentuk struktur kristal-α dengan air bersuhu rendah,

VIVID Polyglycerol Ester of Fatty Acids PGE155 adalah emulsifier berbahan polyglycerol, palmitic dan asam stearat,

dengan gliserol bebas rendah, nilai asam rendah dan bau ringan.Poligliserol sebagian besar adalah trigliserol dan tetragliserol

sebagai hasil pemurnian.

Ini banyak digunakan dalam es krim, krim non susu, produk susu,

margarin, shortening, cake gel dan sebagainya.
 
26855-43-6 SP Cake Gel Bahan PGE Poligliserol Ester Manik-manik Asam Lemak 0

 

Spesifikasi PGE 155 (Terutama tripoly-)

Penampilan Manik-manik
Warna Putih atau kuning muda
Nilai asam (mg KOH / g) ≤3.0
Nilai saponifikasi (mg KOH / g) 130-145
Nilai yodium (g I / 100g) ≤1.0
Titik lebur (℃) 55-58
Arsen (As) (mg / kg) ≤3
Logam berat (seperti Pb, mg / kg) ≤10

 

 

 
                                  26855-43-6 SP Cake Gel Bahan PGE Poligliserol Ester Manik-manik Asam Lemak 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aplikasi:

 

• PGE155 digunakan dalam pengemulsi kue, es krim, margarin, shortening, dll.

 

Dosis :

 

Aplikasi Dosis
Pengemulsi kue 3% -20% dari total, campur dengan pengemulsi lain dalam bentuk padat atau lelehkan menjadi sorbitol dengan pengemulsi lain sesuai kebutuhan.
Krim non-susu 1,0% -1,5% dari total bahan, dilelehkan dengan lemak & minyak dalam 55 ℃ -65 ℃, untuk tujuan berbeda.
Roti 0,3% -0,5% berat tepung dalam lemak sebelum dikocok atau dicampur dengan tepung dalam bentuk bubuk.
Minum susu 0,12% -0,15% dari total produk di atas 55 ℃ dengan pengadukan dan homogenitas.
kue 0,3% -0,5% berat lemak & minyak dalam 55 ℃ -65 ℃ lalu campur dengan bahan lain.
Minuman protein 0,05% -0,15% dari total produk di atas 55 ℃ dengan pengadukan dan homogenitas.
Mengocok topping 0,4% -0,8% dari total bahan, dilelehkan dengan lemak & minyak di 55 ℃ -65 ℃
Es krim 0,2-0,3% dari total produk, dilelehkan dengan lemak & minyak dalam 55 ℃ -65 ℃, tunduk pada mentega, lemak & minyak atau margarin yang berbeda.
Margarin, mentega 0,3% -0,5% berat lemak & minyak di 55 ℃ -65 ℃, tergantung tujuan yang berbeda.

 


 

Saat membuat pengemulsi kue

• Sesuaikan DMG menjadi α- kristal monogliserida dengan air;

• Meningkatkan kelarutan air;

• Tingkatkan laju penggulungan kue;

• Kontrol tekstur pasta.

 

 

Saat membuat topping whipping

• Meningkatkan tingkat gelembung;

• Mempersingkat waktu mencambuk;

 

Saat membuat roti

• Meningkatkan kelembutan remah;

• Memperbesar volume;

• Sediakan struktur remah yang halus dan seragam.
 
 
Saat membuat kue

• Memperbesar volume;

• Memperbaiki tekstur;

 

Saat membuat krimer non-susu

• Berikan distribusi ukuran globul lemak yang lebih seragam;

• Efek pemutihan yang ditingkatkan;

• Larutkan dalam air sumur.

 

Saat membuat margarin / shortening

• Sesuaikan kristal minyak;

• Tingkatkan benda padat;

• Sesuaikan tampilan margarin seperti kilau, tekstur;

• Mencegah dispersi air dalam margarin;

• Mempersingkat waktu penggunaan whipping.

 

Saat membuat es krim

• Hindari pembentukan kristal es besar;

• Memperbaiki rasa mulut;

• Memberikan tekstur lembut;

• Meningkatkan stabilisasi.
 

Rincian kontak
Masson Group Company Limited

Kontak Person: Stanley Yen

Tel: +8613427512734

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)