Bakery Emulsifier DATEM Bread Improver E472e Diacetyl Tartarat Acid Esters Of Mono Dan Diglycerides

Bakery Emulsifier DATEM Bread Improver E472e Diacetyl Tartaric Acid Esters Of Mono Dan Diglycerides​

Keterangan:

• Nama Produk: Ester Asam Tartarat Diacetyl dari Mono-digliserida (DATEM)
• Mengetik: Pengemulsi makanan DATEM
• TANGGAL KAS: KAS: 100085-39-0 TANGGAL
• Penampilan: Krim hingga Bubuk Kuning Muda
• Aplikasi: Roti, Permen, Susu dll.
• Kelas: Kelas makanan
• Pabrikan: Guangzhou Masson Science & Technology Co., Ltd
• Pasar Ekspor: Europa, Amerika Selatan, Asia Tenggara dan Afrika dll

Karakteristik dan fungsi produk:

1. Perbesar ukuran roti dan perbaiki strukturnya.
2. Memperbaiki penampilan roti.
3. Memungkinkan rasa mulut roti tetap lembut.Memperpanjang umur simpan roti.     

Spesifikasi:

Aplikasi:
(1) Dapat meningkatkan kekenyalan, ketangguhan dan kemampuan menahan gas dari adonan secara efektif, mengurangi tingkat pelunakannya, meningkatkan volume roti dan roti kukus, dan memperbaiki organisasi dan strukturnya.
(2) Dapat bereaksi dengan amilosa untuk menunda dan mencegah penuaan makanan.
(3) Dapat digunakan dalam krim untuk membuatnya lebih halus dan lebih halus.
(4) Dapat digunakan dalam mentega dan mentega pekat untuk mencegah pemisahan minyak dan meningkatkan stabilitasnya.
(5) Bisa juga digugat gula, sirup dan rempah-rempah.
(6) Dapat digunakan dalam krimer non-susu untuk membuat emulsi homogen, stabil dan kenyal di mulut.