DMG / GMS Distilled Monoglyceride E471 Emulsifier 95% Aditif Makanan Atau Bahan
Keterangan:
Vivid®Distilasi Monogliserida adalah pengemulsi yang dapat dimakan berkualitas tinggi dan berefisiensi tinggi, yang memiliki fungsi emulsifikasi, dispersi, stabilisasi, pembusaan, penghilang busa, dan anti penuaan pati.Hal ini banyak digunakan dalam industri seperti makanan,, bahan kimia rumah tangga, plastik, kemasan dan kosmetik.Monogliserida yang disuling sama sekali tidak beracun dan tidak berbahaya, dan asupan manusia tidak dibatasi.Ini adalah aditif makanan yang aman dan berkualitas tinggi.
Aplikasi:
1. Bidang makanan: minyak kue, mentega, kopi mate, makanan dingin, minuman padat cair, produk susu, toffee, karamel, permen buah, cokelat, roti, biskuit, saus kacang/kenari/kacang/wijen/kelapa (susu), Sosis, ham, bihun, mie, pati, makanan pedas, dll.
2. Kosmetik: Emolien, krim, krim rambut, sampo, dll., Sebagai pengemulsi dan pengental.
3. Bidang medis: salep, larutan nutrisi, dll.
4. Aditif plastik: kemasan kapas mutiara, film kemasan makanan, penutup jaring buah, penstabil PVC, bahan sanitasi.
Deskripsi Produk
| Penampilan: |
Manik-manik atau bubuk lilin |
| Warna: |
Putih hingga kekuningan |
| Mencicipi: |
Netral, sedikit berlemak |
|
Rentang Aplikasi
|
Fungsi
|
Dosis
|
|
minuman berprotein
|
menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi
|
0,05%-0,1% dari total produk
|
|
Es krim
|
Hindari pembentukan kristal es besar, tingkatkan rasa di mulut dan berikan tekstur lembut, tingkatkan stabilisasi
|
0,1%-0,2% dari total produk
|
|
Produk tepung
|
Roti
|
Tingkatkan kelembutan remah, berikan struktur remah yang halus dan seragam, kurangi tingkat staling
|
0,3% -0,8% tepung
|
|
Kue
|
Memperbesar volume, memperbaiki tekstur, memperpanjang umur simpan
|
3%-10% minyak
|
|
Biskuit
|
Tingkatkan sifat proses, cegah minyak terpisah dan buat adonan mudah keluar modul
|
1,5% -2% minyak
|
|
Mie instan
|
Meningkatkan sifat proses, mengurangi penyerapan minyak
|
0,1%-0,2% dari tepung
|
|
Produk pasta
|
Meningkatkan properti proses
|
0,1%-0,2% dari tepung
|
|
Makanan ringan ekstrusi
|
Tingkatkan sifat proses, tingkatkan pembengkakan, berikan struktur remah yang halus dan seragam, kurangi tingkat staling
|
0,1%-0,2% dari tepung
|
|
Minyak dan lemak
|
Margarin
|
Sesuaikan kristal oli, berikan dispersi air yang halus dan stabil
|
Tunduk pada tujuan yang berbeda
|
|
Memendekkan
|
Sesuaikan kristal oli, tingkatkan sifat fungsinya
|
Tunduk pada tujuan yang berbeda
|
|
Teman kopi
|
Berikan distribusi ukuran butiran lemak yang lebih seragam sehingga menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik
|
Tunduk pada tujuan yang berbeda
|
|
Karamel, permen, dan cokelat
|
Mengurangi lengket dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan
|
1,5% -2% minyak
|
|
Mengunyah permen karet
|
Memperbaiki pengunyahan dan tekstur, melunakkan dasar gusi dan memudahkan pencampuran, terutama untuk SBR dan PVA
|
0,3% -0,5% dari basis
|
|
Produk daging
|
Bantu lemak membubarkan dan menggabungkan dengan air dan pati, mencegah penuaan pati
|
0,1%-1,0% dari total produk
|
|
Agen antibusa yang dapat dimakan
|
Mengurangi atau menghambat buih selama produksi
|
0,1%-1,0% dari total produk
|
|
Selai kacang
|
Menyediakan
|
0,1%-0,2% dari total produk
|
|
Produk kentang granular
|
Pastikan keseragaman, perbaiki struktur dan permudah produksi
|
0,3% -1,0% dari pati
|
Pesan Anda harus antara 20-3.000 karakter!
