E471 Bahan Bakar Monoglyceride Distilled untuk Bahan Pelembab Antifoaming

E471 Bahan Bakar Monoglyceride Distilled untuk Bahan Pelembab Antifoaming

Keterangan :

VIVID ^R Distilled monoglyceride dibuat dari minyak nabati berbasis minyak yang dapat dihidrogenasi. VIVID ^R Distilled monoglyceride adalah aditif yang umum diterima yang banyak digunakan dalam makanan, obat-obatan, farmasi, plastik, industri pengemasan dan kosmetik. Ini memiliki sifat emulsifikasi, dispersibilitas, stabilisasi, ketahanan berbusa, menghambat ketahanan pati dan sebagainya.

Spesifikasi :

Aplikasi:

1. Protein beverage

Fungsi: menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi

Dosis: 0,05% -0,1% dari total produk

2. Es krim

Fungsi: hindari membentuk kristal es besar, memperbaiki mulut terasa dan memberikan tekstur krem, memperbaiki stabilisasi

Dosis: 0,1% -0,2% dari total produk

Produk tepung

3. Roti

Fungsi: meningkatkan kelembaban remah, menyediakan struktur kerak halus dan seragam, mengurangi laju staling

Dosis: 0,3% -0,8% tepung

4. Kue

Fungsi: Memperbesar volume, memperbaiki tekstur, memperpanjang umur simpan

Dosis: 3% -10% minyak

5. Mie instan

Fungsi: Memperbaiki sifat proses, mengurangi penyerapan dan memasak minyak yang hilang

Dosis: 6.0.1% -0,2% tepung

6. Produk pasta

Fungsi: Memperbaiki sifat proses, mengurangi masakan yang hilang

Dosis: 0,1% -0,2% tepung

Minyak dan lemak

7. Kopi-mate

Fungsi: berikan distribusi ukuran globular lemak yang lebih seragam sehingga menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik

Dosis: Sesuai dengan tujuan yang berbeda

8. Karam, toffees dan coklat

Fungsi: mengurangi lengket dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan

Dosis: 1,5% -2% minyak

9. Mengunyah permen karet

Fungsi: Memperbaiki mastikasi dan tekstur, melunakkan basis gusi dan memudahkan campuran, terutama untuk SBR dan PVA

Dosis: 0,3% -0,5% dasar

10. Produk daging

Fungsi: Bantu lemak membubarkan dan kombinasikan dengan air dan pati, mencegah penuaan pati

Dosis: 0,1% -1,0% dari total produk

Plastik

11. Agen berbusa

Fungsi: Bertindak sebagai agen berbusa fisik, membantu menghasilkan gelembung udara halus dan bahkan di EPE, untuk memperbesar dan mempertahankan volume dan menghindari penyusutan.

12. Pelumas

Fungsi: Sifat pelumas yang sangat baik memberi produk permukaan mengkilap.

Peduli pribadi

13. Kosmetik dan produk perawatan pribadi

Fungsi: Bertindak sebagai penguat dan pengental

14. Obat-obatan

Fungsi: salep, bertindak sebagai pengemulsi