Guangzhou Masson Sains & Teknologi Industri Co, Ltd

      (Bagian dari Masson Group Company Limited)

Basis industri pengemulsi terintegrasi , berakar pada area tambahan makanan selama 20 tahun.

DMG Superior, PGE, CITREM

Rumah
Produk
Tentang kita
Wisata pabrik
Kontrol kualitas
Hubungi kami
Quote request suatu
Rumah ProdukEs krim emulsifier

CAS [26855-43-6] PGE / 20KG karton, es krim improver, HALAL, Sumber kelapa sawit, non-GMO, surfaktan

Sertifikasi
kualitas baik Emulsifier roti untuk penjualan
kualitas baik Emulsifier roti untuk penjualan
XXX sangat puas dengan Masson.

—— Pak d'Autume

I 'm Online Chat Now

CAS [26855-43-6] PGE / 20KG karton, es krim improver, HALAL, Sumber kelapa sawit, non-GMO, surfaktan

Cina CAS [26855-43-6] PGE / 20KG karton, es krim improver, HALAL, Sumber kelapa sawit, non-GMO, surfaktan pemasok
CAS [26855-43-6] PGE / 20KG karton, es krim improver, HALAL, Sumber kelapa sawit, non-GMO, surfaktan pemasok CAS [26855-43-6] PGE / 20KG karton, es krim improver, HALAL, Sumber kelapa sawit, non-GMO, surfaktan pemasok CAS [26855-43-6] PGE / 20KG karton, es krim improver, HALAL, Sumber kelapa sawit, non-GMO, surfaktan pemasok CAS [26855-43-6] PGE / 20KG karton, es krim improver, HALAL, Sumber kelapa sawit, non-GMO, surfaktan pemasok CAS [26855-43-6] PGE / 20KG karton, es krim improver, HALAL, Sumber kelapa sawit, non-GMO, surfaktan pemasok CAS [26855-43-6] PGE / 20KG karton, es krim improver, HALAL, Sumber kelapa sawit, non-GMO, surfaktan pemasok CAS [26855-43-6] PGE / 20KG karton, es krim improver, HALAL, Sumber kelapa sawit, non-GMO, surfaktan pemasok CAS [26855-43-6] PGE / 20KG karton, es krim improver, HALAL, Sumber kelapa sawit, non-GMO, surfaktan pemasok

Gambar besar :  CAS [26855-43-6] PGE / 20KG karton, es krim improver, HALAL, Sumber kelapa sawit, non-GMO, surfaktan

Detail produk:

Tempat asal: Guangzhou, Guangdong, Cina
Nama merek: VIVID
Sertifikasi: FSSC22000, ISO9001 ,MUI HALAL, OU KOSHER
Nomor model: E-PGE

Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:

Kuantitas min Order: 2MT
Harga: Please contact sales person
Kemasan rincian: 20kg solid net dalam karton dengan PE tas batin.
Waktu pengiriman: 30 hari
Syarat-syarat pembayaran: Silakan hubungi sales person, L / C, T / T
Menyediakan kemampuan: 15,000kgs solid / kontainer
Contact Now
Detil Deskripsi produk
Karakter fisik: Air larut dalam 40 ℃, titik lebur 53 ℃ Alasan: Kelarutan yang lebih baik dalam lemak atau air, membuat gelembung lebih lengket daripada DMG
Penampilan: Manik-manik / bubuk, kekuningan Bau: Sedikit berlemak, netral, tanpa bau
Kehidupan rak: 1 tahun Nomor CAS: [26855-43-6] [67784-82-1]
Nama kimia: Monoester asam octadecanoic dengan di-, tri, tetrapolyglycerol FDA 21 CFR: §172.854
Konten: Di & tri-poli 40% di atas, Sintesis ester asam lemak Pertandingan: Dengan DMG dalam es krim
Skema: Ice-crean, Minuman kelapa, Minuman Kacang Tanah, Minuman kacang kedelai, improver Bakery, Ice cream, KarakteristikC: Analog DMG, sumber Palm, non-GMO, titik lebur lebih rendah dari DMG
EU. Tidak.: E 475

Asam Lemak Ester dari Polyglycerol


Deskripsi: Dengan cara memesan garam natrium seperti natrium stearat, natrium glikil,

kelarutan air berkinerja baik dalam es krim, aplikasi minuman nondairy.

VIVID Poligliserol Ester Asam Lemak PGE adalah pengemulsi yang terbuat dari poligliserol, asam palmitat dan stearat.

Poligliserol terdistribusi seragam oleh di-, tri-, tetra-poligliserol .

Itu harus disimpan pada 25 ℃ / 77 ℉ maks dan 80% kelembaban relatif maks,

jauh dari sinar matahari dan produk-produk yang berbau.

Ini memiliki umur simpan 12 bulan dalam paket asli.

Spesifikasi PGE (tripoly- rata-rata)

Penampilan Manik-manik
Warna Putih atau kuning muda
Nilai asam (mg KOH / g) ≤5.0
Nilai saponifikasi (mg KOH / g) 130-145
Nilai yodium (g I / 100g) ≤1.0
Titik lebur (℃) 53-55
Arsenik (As) (mg / kg) ≤3
Logam berat (seperti Pb, mg / kg) ≤10


Aplikasi:

• PGE digunakan dalam pengemulsi kue, es krim, margarin, mentega putih, dll.

Dosis :

Aplikasi Dosis
Creamer non-susu 1,0% -1,5% dari total bahan, dilebur dengan lemak & minyak dalam 55 ℃ -65 ℃, tergantung tujuan yang berbeda.
Minum susu 0,12% -0,15% dari total produk di atas 55 ℃ dengan pengadukan dan homogenitas.
Minuman protein 0,05% -0,15% dari total produk di atas 55 ℃ dengan pengadukan dan homogenitas.
Topping cambuk 0,4% -0,8% dari total bahan, dilebur dengan lemak & minyak di 55 ℃ -65 ℃
Es krim 0,2-0,3% dari total produk, dilebur dengan lemak & minyak dalam 55 ℃ -65 ℃, tunduk pada mentega, lemak & minyak atau margarin yang berbeda.

Saat membuat es krim

• Hindari membentuk kristal es besar;

• Meningkatkan rasa mulut;

• Memberikan tekstur krim;

• Meningkatkan stabilisasi.

Saat membuat pengemulsi kue

• Sesuaikan DMG menjadi monogliserida kristal dengan air;

• Meningkatkan kelarutan air;

• Tingkatkan baking bulging rate;

• Kontrol tekstur pasta.

Saat membuat topping cambuk

• Meningkatkan laju gelembung;

• Mempersingkat waktu mencambuk;

Saat membuat roti

• Meningkatkan kelembutan remah-remah;

• Memperbesar volume;

• Menyediakan struktur remah yang halus dan seragam.


Saat membuat kue

• Memperbesar volume;

• Memperbaiki tekstur;

Saat membuat creamer non-susu

• Berikan distribusi ukuran globula lemak yang lebih seragam;

• Peningkatan efek pemutihan;

• Larutkan dalam sumur air.

Saat membuat margarin / shortening

• Sesuaikan kristal minyak;

• Tingkatkan benda padat;

• Sesuaikan tampilan margarin seperti kilau, tekstur;

• Mencegah dispersi air dalam margarin;

• Mempersingkat waktu mencambuk yang digunakan.

Rincian kontak
Masson Group Company Limited

Kontak Person: Stanley Yen

Tel: +8613427512734

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)