Rumah ProdukPengemulsi kelas makanan

Pengemulsi kelas makanan untuk kue

Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
Cina Masson Group Company Limited Sertifikasi
Ulasan pelanggan
XXX sangat puas dengan Masson.

—— Pak d'Autume

I 'm Online Chat Now

Pengemulsi kelas makanan untuk kue

Pengemulsi kelas makanan untuk kue
Distilled Monoglyceride E471 Glycerol Monostearate(GMS) 95% Monoglyceride Food Use Hot Selling
Pengemulsi kelas makanan untuk kue Pengemulsi kelas makanan untuk kue Pengemulsi kelas makanan untuk kue Pengemulsi kelas makanan untuk kue Pengemulsi kelas makanan untuk kue Pengemulsi kelas makanan untuk kue Pengemulsi kelas makanan untuk kue Pengemulsi kelas makanan untuk kue

Gambar besar :  Pengemulsi kelas makanan untuk kue

Detail produk:
Tempat asal: Guangzhou, Guangdong, Cina
Nama merek: Vivid
Sertifikasi: HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
Nomor model: E471
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
Kuantitas min Order: 2MT
Harga: Please contact sales person
Kemasan rincian: 20kg / karton
Waktu pengiriman: 7 sampai 14 hari
Syarat-syarat pembayaran: Silahkan hubungi orang penjualan
Menyediakan kemampuan: 20,000kgs

Pengemulsi kelas makanan untuk kue

Deskripsi
Sertifikasi: HACCP ISO HALAL KOSHER E Tidak.: E471
Nama Produk: Pengemulsi Kelas Makanan Jenis: pengemulsi
Penampilan: Manik-manik lilin putih ke kuning Aplikasi: Pengemulsi kue | Es krim
Standar: Kualitas makanan Penyimpanan: Tempat kering yang sejuk
Cahaya Tinggi:

Pengemulsi kelas makanan

,

emulsifier untuk makanan

Kosher Aman Sorbitan Monostearate Ragi Kering Untuk Emulsi Kue

Deskripsi:

VIVID R Span 60 terbuat dari asam stearat dan sorbitol. Ini banyak digunakan dalam ragi kering instan, sistem pengemulsi kue, penyebaran, margarin, whitener kopi, gel pengocok, pemendekan, dan sebagainya.

Spesifikasi:

Barang

Satuan

Spesifikasi

1

Penampilan

-

Manik waxy putih sampai kuning atau serpihan

3

Nilai asam

Mg KOH / g

5-10

4

Nilai Saponification

Mg KOH / g

147-157

5

Nilai hidroksil

Mg KOH / g

235-260 atau sebagai permintaan

6

Timbal (Pb)

Mg / kg

≤2

Aplikasi:

Rentang aplikasi

Fungsi

Dosis yang disarankan

Ragi kering

Bertindak sebagai pembawa ragi aktif, promosikan bentuk ragi kering dan pertahankan aktivitas bio setelah hidrasi.

10-15% air, 1% ragi kering

Margarin

Memberikan dispersi air yang baik dan stabil. Memperbaiki plastisitas. Cegah percikan saat menggoreng.

1-1,5%

Memendekkan

Sesuaikan kristal minyak. Meningkatkan stabilitas dan kekuatan mencambuk.

1-1,5%

Whipping cream

Persingkat waktu mencambuk. Memperbaiki volume dan struktur busa. Buat busa yang bagus dan kaku.

0,2-0,5%, biasanya dengan DMG dan PGE

Coffeemate

Berikan distribusi ukuran globular lemak yang lebih seragam sehingga menghasilkan efek pemutihan dan disolusi yang lebih baik di sumur air.

0,5-1% minyak dan lemak, biasanya dengan DMG

Pengemulsi kue

Memperbesar volume kue, memperbaiki tekstur kue dan menyisipkan kestabilan. Memperpanjang masa simpan

3-5%, biasanya dengan DMG, PGE dan PGMS

kue

Memperbesar volume kue, memperbaiki tekstur kue. Memperpanjang masa simpan

0,5% tepung, biasanya menggunakan cake gel secara langsung

Roti

Perbesar volume dan perbaiki tekstur.

0,3% tepung, biasanya menggunakan minyak dan lemak emulsi campuran

Es krim

Promosikan pengemulsi lemak susu. Mencegah kristal es tebal. Tingkatkan nuansa mulut. Meningkatkan tingkat menggembung Perbaiki retensi bentuk.

0,1-0,3%, biasanya dengan DMG

Kompresi dan coklat

Perbaiki penyebaran minyak dan lemak. Turunkan viskositas sirup dan atur kristalisasi permen.

0,3% -1%, biasanya dengan Tween 60

Protein beverage

Mencegah delaminasi dan sedimentasi. Berikan nuansa mulut yang halus.

0,3-0,6%, biasanya dengan DMG

Minuman padat

Perbaiki kelarutan air dan perkuat pemutihan.

0,2-0,3%

Susu

Promosikan penyebaran lemak dan mencegah delaminasi.

0,1-0,3%

Rincian kontak
Masson Group Company Limited

Kontak Person: Masson

Tel: +8613632336050

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)